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進入全家超商 砸23.6億湖口蓋鮮食廠
全家便利商店今年將再砸23.6億於湖口新建鮮食工廠。 （記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／竹縣報導〕4大超商之1的全家便利商店，繼在新竹縣新豐鄉中崙村投資設立「全家食品研究所暨鮮食生產中心」之後，將再投入23.6億元，在購得的新竹縣湖口鄉1萬6000多坪土地興建全台第4座鮮食廠，預計今年開工，2024年啟用。
全台第4座 今年將開工2024啟用
新竹縣長楊文科說，全家便利商店接連在新豐、湖口投資設廠，是對新竹縣整體環境的肯定，也帶入更多就業機會，未來縣府會持續用單一窗口的方式全力協助設廠，讓廠商安心落地生根。
縣府表示，全家便利商店看好新竹縣的交通地理位置，湖口將是全家便利商店第4座鮮食廠，主要生產米飯、調理麵、小吃、湯品、輕食、冷凍等產品。
縣府轉述，全家便利商店展望未來，認為疫情促使數位經濟超速展開，帶動網購日常化、行動支付全齡化。尤其是實體虛擬兩棲性的消費型態，已成為疫後的新常態消費模式，因此將加速數位轉型，投資資訊系統、大數據分析、專營電子支付機構等，並擴建冷凍生產線與店舖冷凍設備。
