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進入全國蜜棗評鑑 高雄包辦前3名
蘇信誠參賽品種為高雄場育成的高雄12號「珍愛」。（記者蔡清華攝）
〔記者蔡清華／高雄報導〕高雄是全台棗子的首要產地，今年農業委員會高雄區農業改良場所舉辦的「2021全國蓮霧及棗優質管理果園評鑑」，囊括蜜棗冠、亞、季軍及果品優選等20組獎項。
大社最豐碩 摘冠亞軍
農業局說，今年大社區農會榮獲冠軍、亞軍、優良獎及果品優選組11人，燕巢區農會獲得季軍、優良獎及果品優選4人，阿蓮區農會獲得優良獎及果品優選3人，岡山區農會獲得優良獎及果品優選2人。
所有參賽者另外於賽前均抽樣送請農業試驗所以生化法進行農藥殘留檢測，倘若檢測不合格即喪失參賽資格。高雄區農業改良場蜜棗評鑑，以果品品質高低及田間管理技術優劣兩階段綜合評比，評鑑是否符合健康管理為原則。經過激烈競爭，第一階段果品評鑑依外觀、重量、糖度、口感及安全進行評比，選出12組入圍者參加第二階段果園管理措施。
「蜜棗王」蘇信誠有30幾年的栽培經驗，蜜棗種植面積有1.2公頃，參賽品種為高雄場育成的高雄12號「珍愛」。他在棗樹枝條管理上採立體式整枝，有別於一般的單層整枝，操作上雖較費工，但可使果實的品質及總產量兩者兼具，今年首次榮登冠軍。
蘇信誠栽種的珍寶蜜棗還以「蛋液」滋養，單顆重量逾6兩，部分甚至達到半斤，果肉脆、甜、細緻、營養價值豐富，狀似小青蘋果。
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「蜜棗王」蘇信誠（右二）榮登全國蜜棗評鑑冠軍。（記者蔡清華翻攝）
