屏東》萬丹西環路 牛肉街早餐出名
2020/11/25 05:30
〔記者李立法/屏東報導〕屏東萬丹鄉酪農產業興盛加上高屏大橋斷橋後車輛改道帶來商機,造就「萬丹牛肉街」,形成獨特的早餐飲食文化,鮮美料理享譽20年,絲毫不受近來萊牛風波影響。
高屏大橋斷橋 車輛改道引商機
萬丹鄉是國內鮮乳重要產地,也是知名的「紅豆故鄉」,除「紅豆餅」饕客還知道「萬丹牛肉街」。
縣議員許展維表示,萬丹牛肉街的由來要追溯到2000年高屏大橋斷橋,許多通勤族改道從萬丹鄉西環路上萬大橋通往高雄,當時西環路只有一家牛肉店,因暴增的車潮生意興隆,牛肉店於是越開越多家。
許展維表示,現在從萬丹路接西環路短短500公尺左右,就開15家各式牛肉店,主要集中在西環路,「萬丹牛肉街」之名不脛而走,許多勞工朋友習慣在牛肉街吃早餐,白飯加上牛肉湯,就是上工前體力的來源。
牛肉店李姓業者表示,萬丹牛肉街店家採用的是台灣本土牛肉,而且是溫體肉,口感特別鮮嫩,各家店都累積了不少死忠的顧客群。