離開
進入推廣國產米食 竹縣親子體驗碾米
小朋友透過拼貼的方式，還原稻榖怎麼被加工做成了白米。（記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／竹北報導〕國內白米消費量持續下滑，新竹縣昨天在竹北新瓦屋客家文化保存區舉辦「Follow米」活動，搬來小型碾米機讓親子DIY體驗碾米，並安排小朋友玩拼貼，了解白米如何從金黃色稻榖加工而來，並認識蔬果與富含營養的6大類基本食物，鼓勵大家多食用國產米食。
活動由新竹縣農會、新竹縣政府農業處及農糧署北區分署合辦，現場安排約20攤米食相關攤位，讓遊客可大快朵頤。
北區分署分署長王安石說，台灣年產140至150公噸白米，每年的白米消耗量雖在120至130公噸之間，感覺似乎頗「平衡」，但每人每年的白米消費量卻持續下滑，已不到45公斤，主要是受到飲食西化影響，越來越多年輕人習慣用麵食、麵包或速食來解決一餐。
