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進入山苦瓜花蓮7號 口感脆產量高
2020/07/08 05:30
〔記者王錦義／花蓮報導〕花蓮區農業改良場針對山苦瓜品種，歷經20年研究，以雜交育種技術育成「花蓮1號」至「花蓮7號」，其中6個品種已授權上市，最新品種的「花蓮7號」今年也在壽豐鄉試種成功，農改場指出，花蓮7號果實營養成份高於其他品種，口感清脆，產量非常高，適合做成沙拉或鳳梨苦瓜汁，還可以做成冰棒消暑，希望未來推廣擴大種植後，也能在保健食品上能有一席之地。
花蓮區農改場作物改良課副研究員全中和說，一株苦瓜苗共可長出3000顆苦瓜，當開花結果後，15至20天即可採收，產期長達60至100天。
