277件參賽 花蓮蜜香紅茶評比開獎
2020/07/08 05:30
〔記者花孟璟/花蓮報導〕有「蜜香紅茶故鄉」之稱的花蓮瑞穗鄉,今年雖然發生旱害導致茶樹枯萎,但夏茶因提前製作,產量不受影響,花蓮縣蜜香紅茶競賽昨評出得獎名單,包括金牌12件、銀牌25件及銅牌30件。主審農委會茶葉改良場秘書吳聲舜說,今年西部發生小綠葉蟬族群偏少,而花蓮的蜜香紅茶仍滋味濃郁,呈現蜜香、花果香,整體茶區品質也有提昇。
2天評審選出12金25銀30銅
2020年花蓮縣蜜香紅茶比賽,共有27家茶園交出277件比賽茶,包括瑞穗236件、玉里赤科山16件、富里六十石山25件。茶改場秘書吳聲舜、茶改場台東分場股長羅士凱,及國立台東專科學校副教授蔡志賢組評審團,歷經2天評審,昨公佈得獎名單,在「開獎」前一刻,大會開放茶農現場試喝金牌茶,「喝喝看有沒有自己家的茶葉」!
講究蜜香、花果香和口感
主審茶改場秘書吳聲舜說,比賽茶評比仍以「蜜香」為第一優先,次看花果香濃度、滋味,也講究適口性佳,他說,花蓮蜜香紅茶特殊之處在於以清香型的烏龍、包種茶,經由小綠葉蟬叮咬後,增加茶葉醛類等芳香物質含量,帶來特別蜜味,且茶湯清澈不混濁,尤其小綠葉蟬「可遇不可求」。
老牌嘉茗茶園 拿下3金
12金名單中,老牌嘉茗茶園拿下3金成績最好,吉林、長聖、清風茗苑各得2金,東昇茶行、魏秉毅及好茶園各有1金;銀牌25件,好茶園包下6銀表現最突出,吉林、嘉茗各得5銀,清風茗苑4銀,名鶴、東立各1銀,赤科山茶區也有葉秀蓮、期香茶棧及黃文諄3家都有1件躋身銀牌。
銅牌30件當中,種茶僅2年資歷的青年茶農魏秉毅包下10銅,表現亮眼;次之是東昇茶園7銅、嘉茗5銅、吉林4銅、清風茗苑2銅、新鶴1銅、赤科山葉秀蓮1銅。