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進入台南》社區創生有特色 找產業拚小旅行
佳里漳洲社區小旅行，提供遊客完整的體驗，吸引散客和團客。（記者楊金城翻攝）
記者楊金城、王涵平／專題報導
社區產業需地方創生，說來輕鬆，但做起來卻不簡單。許多社區創生產業仍在進化中，成功的模式值得其他社區觀摩。社區總體營造二、三十年來，不再只是在環境空間、健康促進、生活改善、文化文物保存、藝術推廣等議題上，為了社區永續經營，社區產業興起，近些年有了地方創生概念。
漳洲社區先盤點特色 找出觀光模式
那地方創生玩什麼？怎麼玩？佳里漳洲社區的木玫瑰社區產業提供借鏡，漳洲社區執行長蘇順政說：「漳洲社區發展地方產業超過十年，先要盤點了解社區產業、文化、景點等各項資源，找出特色產品、觀光模式」。
佳里漳洲社區決定發展木玫瑰文創產品，成為社區產業明星商品，開發木玫瑰花束、療癒盆栽、名片架，每年替社區帶進數十萬元營收，為社區創生產業帶來商機。
蘇順政說，社區創生產業要受到遊客歡迎，除了產品，還要結合特色農產品如當地鹿茸、鹿肉乾和地方小旅行，提供遊客完整的體驗，才能吸引散客和團客。
社區絞盡腦汁找出明星產品 拚出頭
佳里延平社區冬瓜露和花生糖、西港檨林社區藺草包、柳營果毅社區草菇乾、左鎮公館社區萬壽菊茶和葛鬱金等社區產業明星產品，也都是社區絞盡腦汁，費心經營，才能在眾多社區產業中拚出一條路來。
無米樂社區面臨轉型 請南藝大指導
後壁無米樂社區茄芷工坊發展十年來也到轉型階段，請來台南藝術大學老師指導社區媽媽設計茄芷袋文創等商品，遊客購買，社區媽媽代工生產茄芷袋就有錢賺。無米樂社區茄芷工坊主任黃正雄點出社區產業經營關鍵，「產品要有獨特性，跟當地文化結合，更要有行銷力，社區創生產業才有成功條件」。
借重學校力量 社造找出觀光新契機
官田烏金合作社把廢棄的菱角殼回收轉化為菱殼炭吸附包，又是發展新模式，不但把垃圾變成稀奇能賺錢的「烏金」（菱殼炭），替社區產業找出新活路的創新故事，也有讓遊客動手體驗的菱炭生活工場，發展環境教育場域，未來朝菱炭觀光工廠邁進。
地方創生如何成亮點？官田區長顏能通說，開發「烏金」和商品設計、行銷、企業化經營，借重了成功大學和崑山科技大學端的支援。
青農加入社造行列 再創農遊新面貌
蔡仕霖、徐麗敏夫婦承租將軍農會閒置倉庫改成「地利小食」，不只販售將軍胡蘿蔔、牛蒡、胡麻、蘆筍等在地美食，也賣農漁村文化，並擔任推動將軍社造和農遊小旅行的體驗基地，是年輕人願意進駐農村推動社區產業的模式，為產業加入活力和創意。
官田大崎藝農實踐所負責人林建叡、羅婉慈夫婦將老碾米廠變身為農產、文創展售據點「藝農號」，也是年輕人參與社區創生產業動人的故事。
其實，不少社區產業都是先爭取公部門的資源如多元就業、社區營造、農村再生、台南築角、青年回留農村計畫補助，才有發展社區創生產業的基礎，但凝聚社區意識、盤點社區產業觀光資源、尋找外部資源、設計社區產品、規劃小旅行體驗，社區自立自強更是關鍵。
木玫瑰文創產品，成為社區產業明星商品。（記者楊金城攝）
蔡仕霖（右）、徐麗敏（左）夫婦經營將軍「地利小食」，是年輕人進駐農村社區產業的範例。（記者楊金城攝）
