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進入台南》開花期遇雨 龍眼蜜恐量少價高
安定蜂農詹勝凱說，今年龍眼蜜相較前年僅有三成採收量。（記者萬于甄翻攝）
〔記者萬于甄／安定報導〕每年三、四月份是龍眼蜜的採收期，今年因龍眼花開時遇上幾波雨勢，導致部分龍眼花提早凋謝，安定蜂農詹勝凱坦言，自己今年龍眼蜜的採收量僅有前年盛產量的三成，尤其許多龍眼蜜與其他花蜜混在一起，預期純正龍眼蜜價格恐相對提高。
日夜溫差大 東山蜂農花蜜也少
東山山區農民則表示，今年因日夜溫差大，花蜜變得較少，到山區放蜂箱的蜂農也不多，如放置五十個蜂箱，蜂蜜量可能約只有二百五十公升，因此蜂箱早早移走，預期今年蜂蜜產量不會太好，價格相對會高一點。
詹勝凱是安定區農會輔導的青農，投入養蜂行列多年，為了採集蜂蜜，成為現代版「逐花而居」的遊牧民族，秋天時最遠會跑到台東採集花蜜，但也因其對花蜜的堅持及用心經營，詹勝凱生產的龍眼蜜曾獲得台南市蜂蜜評鑑比賽肯定。
去年花況不佳 今年龍眼花遭雨劫
詹勝凱說，龍眼花一年開得好、一年開不好，前年因花況不錯，龍眼蜜呈現豐收的景象，去年花況不佳，產量也大幅減少；今年龍眼花況剛開始確實不錯，但日前開花時遇下雨，部分花遭雨水澆淋提早凋謝，且溫差使部分花沒有產蜜，導致今年龍眼蜜採收量減少。
詹勝凱指出，自己目前在台南地區的龍眼蜜採收已結束，採收量只有前年豐收的三分之一，有些欲哭無淚，且今年龍眼與荔枝同時開花，導致混合蜂蜜增加，純正龍眼蜜產量減少，價格也會提升；不過，他認為，只要是純正的花蜜，品質都不錯，才讓龍眼蜜受到市場消費者青睞。
農業局：蟲災減少 量應增加
農業局則表示，台南龍眼種植以東山山區面積占大宗，今年東山地區果農防治荔枝椿象情況不錯，龍眼、荔枝的花況也算正常，產量應該會較去年佳。農業局目前還未接獲基層蜂農反映花蜜產量銳減，將再全面了解，至於去年停辦的台南龍眼蜂蜜評鑑，今年則可順利恢復舉辦。
