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    採收量不多 義竹桑椹價格攀升

    桑椹產季登場,清明節前產量較少,產地價格漲到每公斤逾百元。(記者王善嬿攝)

    桑椹產季登場,清明節前產量較少,產地價格漲到每公斤逾百元。(記者王善嬿攝)

    2020-03-30 05:30:00

    〔記者王善嬿/嘉縣報導〕每年三月底到五月初為桑椹產季,近日產地價格一度漲到每公斤一百八十元,可說是「黑金」,嘉義縣義竹鄉果樹產銷班第一班種植六千多株桑椹樹(見圖,記者王善嬿攝),全鄉最多,本週進入採收期,班長柯宗志表示,清明節前,因剛採收,量不大,但市場需求致價格攀升,清明節後產量增加,價格就會下跌回穩。

    縣府農業處農林作物科長李秋瑩表示,嘉縣桑椹種植面積約廿公頃,其中約三公頃為桑椹密集種植區,其餘十七公頃為種在主要作物田埂旁,以義竹為大宗。

    柯宗志說,桑椹採收期一年一次,每年三月底至五月初為產季,今年因暖冬,使產季提前,本週產銷班開始採收,清明節前,採收量還不多,加上台北市場有需求,致產地價格上揚,清明節後採收增量,價格會下跌回穩。

    義竹鄉果樹產銷班第一班位於溪州村,村內每戶人家幾乎都種桑椹,每逢清明節前後約一個月,家家戶戶熬煮桑椹,全村飄滿桑椹香味,又有「桑椹村」的美稱。

    柯宗志說,二○○四年與農友成立產銷班,以「桑椹銀行」為概念,將採收後桑椹挑選、洗淨之後再冷凍,讓消費者全年都吃得到。

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