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進入促銷國產黑豆 西螺農會推新品
西螺鎮農會昨天舉行國產黑豆新品發表會，黑豆產製品多樣又營養。（記者林國賢攝）
〔記者林國賢／雲林報導〕雲林縣西螺鎮農會昨天舉行國產黑豆新品發表會，介紹國產黑豆製造的醬油、熟黑豆等產品，農會總幹事廖錦富表示，國產黑豆比進口新鮮，且有產銷履歷，更營養安全。
新品發表會有廖錦富、農糧署雲林辦事處主任劉信良及雲林縣政府秘書長張志銘、農業處長魏勝德等人參加，他們輪番為國產黑豆行銷，還在現場煎黑豆銅鑼燒給民眾品嘗。
劉信良表示，農委會二○一五年推動大糧倉計畫，推廣黑豆、黃豆種植，提高雜糧自給率，並減緩地層下陷，目前西螺地區黃豆、黑豆契作面積約一百廿公頃。
為提升黑豆、黃豆行銷，西螺農會結合瑞春醬油公司、黑豆產銷班推出醬油、黑豆漿、熟黑豆等產品。瑞春醬油副總經理鍾政達表示，使用國產黑豆生產醬油，發現含氮總量高於進口黑豆，品質更佳，希望中央也能大力推廣，讓更多消費者為國產品感到驕傲。
廖錦富表示，國產黑豆、黃豆比進口豆減少運輸時間，且有產銷履歷，新鮮又安全，農會與醬油業者合作，使用國產黑豆製造醬油、熟黑豆及黑豆漿等產品，已在全國各農會超市上架，歡迎民眾選購。
