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進入過敏、貧血、血清素偏低 罹過動症機率高6～7倍
中研院特聘研究員潘文涵為了罹患過動症的兒子，投入研究二十年。（記者簡惠茹攝）
過動兒媽媽 投入研究20年
〔記者簡惠茹／台北報導〕中研院生醫所特聘研究員潘文涵為了罹患過動症的兒子投入研究，更把二十年來對抗過動症的血淚，進一步發展成學術研究，幫助更多人注意到過敏和過動症的關聯；研究發現，有過敏、貧血和血清素偏低的孩童，罹患過動症機率會比一般孩童高六到七倍，而這是可以透過飲食加以改善，研究成果登上國際臨床醫學雜誌（Journal of Clinical Medicine）。
透過飲食 可改善過動病況
潘文涵表示，注意力缺陷過動症是常見兒童神經發展性疾病，台灣盛行率達五到七％，她以台北市五百多名小學生進行病例對照研究，針對過敏、飲食、血液測量值的差異，估算危險因子和疾病風險的關係。研究顯示兩百一十六名過動病童中，一百三十三名有鼻炎症狀，高達六成。研究顯示，過敏種類越多、臨床生化異常越多，過動症風險就會越高。
團隊找出過動症在臨床上的四個風險因子，包含貧血、血清素偏低、嗜酸性粒細胞與免疫球蛋白較高，後兩者與過敏發炎有關，同時罹患兩種以上過敏症狀，例如鼻炎、濕疹、氣喘的學童，得到過動症風險是無過敏學童的二到三倍，四個因子都異常者，罹患過動症機率更高達六到七倍，過敏和過動症的共病風險高。
研究團隊也檢視過動兒和非過動兒的飲食型態，過動學童組的營養食物攝取頻率顯著較低，例如蔬菜、水果、蛋豆魚肉類等蛋白質食物，而不營養食物攝取頻率顯著較高，尤其高糖及高油類食物。
含無機磷酸鹽食品 應少吃
潘文涵指出，研究確認飲食習慣和過動症間的關聯性，推測若能建立良好的飲食習慣，可有助於過動症病況的改善；也建議過動兒的父母，多注意孩子是否有過敏體質和貧血問題，有助於更早改善過敏和過動症。
潘文涵也警告，研究亦首度發現過動症學童血液中無機磷酸鹽濃度偏高，而無機磷酸鹽常用於含糖飲料，加工食品會用來做為增稠劑、顏色穩定劑和增味劑，建議學童選擇飲食時也要注意。
