晴時多雲

仙草開花 美如薰衣草

(圖由花蓮區農改場提供)

(圖由花蓮區農改場提供)

2017/11/11 06:00

民眾對仙草的印象多停留在黑色的燒仙草、仙草冰或是仙草雞,對於未採收前的仙草是什麼樣子很陌生。農委會花蓮區農改場表示,仙草開花時宛如薰衣草,很適合用於休閒農業景觀營造。早期在台灣田野山麓、農田旁的田埂上或是果樹下都可看到野生仙草,老一輩稱仙草為「田草」。

花蓮場表示,仙草栽培通常都在開花前採收,要看到仙草花並不容易,仙草開花主要在每年10到12月。位於宜蘭縣三星鄉的花蓮區農改場蘭陽分場有一片仙草田,開花時像一大片的紫紅色雲彩,常被民眾誤以為是薰衣草。建議民眾在田區周邊或果樹下復育仙草,可增加收入也可作料理使用。

(記者吳欣恬)

(圖由花蓮區農改場提供)

(圖由花蓮區農改場提供)