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進入正宗日本和牛 最快10月上市
日本和牛是全球數一數二昂貴的肉品，以豐潤油花和入口即化的口感風靡饕客。圖為日本宮城縣一養殖戶的牛隻。（資料照，彭博）
〔記者吳亮儀／台北報導〕禁止輸台十四年後，日本、荷蘭及瑞典等三國牛肉重新叩關！衛福部食藥署昨天預告，荷蘭、瑞典和日本三國的牛肉將重新評估開放，最快九月公告解禁，十月上市。
日本、荷蘭及瑞典三國牛肉 重新叩關
台灣在二○○三年起禁止狂牛症疫區國家進口牛肉，荷蘭、瑞典和日本都曾經是疫區，若要重新申請進口，必須多年未發生疫情，申請案經專家會議、風險評估等程序，預定三個月的審查程序都通過後，才能再進口。
食藥署科長吳宗熹說，以荷蘭為例，最後一起狂牛症案例是二○一一年、瑞典是二○○六年、日本是二○○九年，都已至少六年沒再傳狂牛症案例。三國重新申請後，經過一連串初步評估，衛福部昨天預告將解禁，預計最快十月進口。
根據規定，這三國進口的牛肉都有一定限制，例如一定月齡以下的牛隻，且要去除特定有風險的部位，例如迴腸末端、扁桃腺、神經結、脊髓、脊柱等，每批產品都得有官方獸醫的證明文件。
目前市面上的牛肉，高達九十四％都是國外進口，以美國和澳洲最多，另外還有來自加拿大、紐西蘭、巴拉圭等地的牛肉。吳宗熹說，市面上有時會出現標榜「日本和牛」等廣告，大都非真正來自日本，大部分是其他國家如澳洲飼養而輸入，少部分自日本走私夾帶進口，消費者購買時可多注意產地標示。
林口長庚醫院毒物科主任顏宗海說，看過食藥署的風險評估報告，應該沒問題，但往後還是得密切注意國際情勢，若又出現狂牛症案例，就該立刻暫停進口，且牛肉產品應該都要註明產地，食藥署也該定期稽查。
農委會副主委陳吉仲則表示，這三國進口牛肉，目前評估過食用安全上風險相當低，也提供民眾多元選擇，而台灣肉牛都是新鮮現宰為主，有高度的不可替代性，應不會衝擊到本土肉牛產業。
