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五星飯店餐飲明年7月納食安管制

食藥署預告，明年7月起，全台五星級飯店都要納入食品安全管制系統。（資料照/記者簡榮豐攝）

2017/06/09 06:00

五星級大飯店的餐飲就真的衛生嗎？食品藥物管理署昨天預告，明年7月起，全台五星級飯店都要納入食品安全管制系統（HACCP），確保五星級飯店的餐飲食得安全。

台北市大倉久和飯店今年初爆發使用發霉芋頭和過期蝦子作食材，許多人才驚覺五星級飯店不一定就是食品安全保證。食藥署科長林蘭砡說，全台約50家五星級飯店都有納管了，大倉久和不在HACCP納管飯店內，明年7月起會全數納入。（記者吳亮儀）

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