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    五星飯店餐飲 明年7月納食安管制

    食藥署預告,明年7月起,全台五星級飯店都要納入食品安全管制系統。(資料照/記者簡榮豐攝)

    食藥署預告,明年7月起,全台五星級飯店都要納入食品安全管制系統。(資料照/記者簡榮豐攝)

    2017/06/09 06:00

    五星級大飯店的餐飲就真的衛生嗎?食品藥物管理署昨天預告,明年7月起,全台五星級飯店都要納入食品安全管制系統(HACCP),確保五星級飯店的餐飲食得安全。

    台北市大倉久和飯店今年初爆發使用發霉芋頭和過期蝦子作食材,許多人才驚覺五星級飯店不一定就是食品安全保證。食藥署科長林蘭砡說,全台約50家五星級飯店都有納管了,大倉久和不在HACCP納管飯店內,明年7月起會全數納入。(記者吳亮儀)

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