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進入CAS肉品不含瘦肉精 冷凍肉業者掛保證
台灣區冷凍肉類工業同業公會今日召開記者會，強調原料肉廠商都已自行送驗，瘦肉精殘留檢驗結果為「未檢出」，理事長張裕屏（中）帶領、副執行長楊聰賢（右）、中央畜產會驗證暨行銷組組長方清泉（左）向國人呼籲，CAS肉品是安全衛生，可以放心食用。（記者廖振輝攝）
〔即時新聞／綜合報導〕瘦肉精議題發燒，人心惶惶，豬肉業者也簽下切結書，台灣區冷凍肉內工業同會今(15)日召開記者會，強調原料肉廠商都已自行送驗，有CAS認證的肉品絕對衛生、安全，沒有瘦肉精，請民眾放心食用。
台灣區冷凍肉類工業同會今日召開「還我公道！CAS肉品杜絕瘦肉精，誓言捍衛人民健康！」記者會，表示公會會員都是使用CAS認證的合格肉品，絕對沒有瘦肉精，中央畜產會驗證暨行銷組組長方清泉在會中展示檢驗報告，強調原料肉廠商已自行送驗，結果是「零檢出」，對於民間團體自行公布抽檢結果感到相當遺憾。
公會表示，對於部分立委、媒體提供不經查證的瘦肉精檢驗報告，導致會員廠商如台畜、新東陽和頂好超市等商譽受損和銷售業績下滑，將保留法律追訴權，同時，公會也代表台畜、新東陽和頂好超市等原料肉供應商發表6點聲明，包括公會會員廠均為國內毛豬屠宰分割和肉品加工廠，多數取得CAS認證，若肉品驗出瘦肉精，應是毛豬飼養過程中出了問題，肉品加工廠是受害者。
另外，公會也聲明，會員廠未來採購毛豬只選擇有提出「本牧場不使用乙型受體素聲明書」的養豬場毛豬，請民眾放心，安心食用CAS肉品。
