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進入搶攻新春市場 嘉縣府攜手全家推「一口吃烏魚子」
2026/02/06 11:31 記者林宜樟／嘉義報導
嘉義縣政府推動的品牌「嘉義優鮮」與全家便利商店合作 推出熱銷「一口吃烏魚子」。（嘉義縣政府提供）
嘉義縣政府推動的農業共同品牌「嘉義優鮮」，今年攜手全家便利商店推出「一口吃烏魚子」，已上架販售，鎖定現代消費者對便利即食商品的需求，搶攻新春消費檔期，縣府表示，透過便利商店通路布局，讓民眾只要走進門市，即可輕鬆選購來自嘉義的優質海味，提升嘉義水產品牌能見度。
縣府表示，烏魚子是年節具代表性的高端禮品，近年隨生活型態轉變，即開即食、免切割的「一口吃」形式受市場歡迎，一口吃烏魚子嚴選嘉義在地烏魚子原料，經專業炙燒處理與精準切工製成切塊獨立包裝設計，保留烏魚子濃郁香氣與細緻口感，兼具便利性與品質表現。
除「一口吃烏魚子」，縣府透過全家便利商店通路推廣「嘉義優鮮」品牌商品，如嘉義優鮮與國立故宮博物院合作推出的聯名商品，將「美味、美學與故事性」結合，打造兼具文化價值的伴手禮。
本次上架的商品共有9家業者、15個品項在「全家FamiSuper」的嘉義優鮮專區亮相，包括竹崎鄉特色椪柑製成的益生菌軟糖，包裝融合「清・余省 仿御筆盆橘圖」的意象，象徵大吉大利和開年好彩頭；以清代畫家沈振麟畫作「貓抓魚」為靈感設計的「烏魚子爆米花」，將宮廷畫作中的優雅與現代「貓奴」文化的趣味性完美結合。
其他上架商品還包括義竹爆米花、溪口米食迷你罐、布袋虱目魚絲、太保地瓜酥、虱目魚白蝦脆餅、苦瓜脆片、玫瑰梅酒等創新商品，讓消費者在便利商店就能輕鬆選購具有文化特色與產地故事的嘉義優鮮產品。
縣府說，全家FamiSuper門市冷凍櫃持續上架嘉義優鮮水產品，包括虱目魚丸、鱸魚丁、虱目魚柳等多項安心食材；未來持續以「在地嚴選、品質把關」為核心，透過通路合作與產品創新，協助在地業者拓展市場，提供消費者更多元的選擇，進一步提升嘉義農產的品牌能見度與市場競爭力。
全家便利商店販售嘉義優鮮各項商品。（嘉義縣政府提供）
全家FamiSuper門市冷凍櫃上架嘉義優鮮水產品。（嘉義縣政府提供）
