台南羊奶產業:防疫把關與品質保證

台南養羊場數及頭數都佔全國第一,南市動物防疫保護處表示,強化疫病防治,確保羊乳品質,希望消費者愛用國產羊奶。(記者王涵平攝)
〔記者王涵平/台南報導〕台南養羊場數及頭數都佔全國第一,南市動物防疫保護處表示,強化疫病防治,確保羊乳品質,希望消費者愛用國產羊奶。
動保處今舉行「動保處確實把關 羊奶好喝啦」防疫記者會,邀請養羊業者分享羊場防疫成果,透過嚴格防疫措施與源頭把關,確保乳羊健康無虞,現場請來兩隻可愛的小羊咩咩,還有母羊媽媽讓大家體驗擠羊奶,感受新鮮現擠的羊奶。
農業局長李芳林表示,目前台南市乳羊場約有33場,在養8545頭,在養場數及頭數都佔全國第一,羊場主要分布於新化、歸仁及關廟等地區,帶動台南羊奶產業發展,讓更多消費者愛用羊奶。
動保處長方川和表示,為強化疫病防治,動保處每年乳羊場實施例行性檢驗,確保乳羊場無各種重大人畜共通傳染病;2024年乳羊結核病共檢驗38戶、9723頭次,布氏桿菌病檢驗38戶、1094頭次,2025年度乳羊結核病迄今已檢驗33戶、8298頭次,布氏桿菌病檢驗33戶、914頭次,結果均為陰性。
嘉南羊乳運銷合作社監事主席李明興表示,台南的養羊產業規模龐大,並發展悠久,各牧場長期配合動保處的防疫措施,也順利渡過羊痘疫情等重重挑戰,讓乳羊健康成長,產出的羊乳品質自然看得見。

台南養羊場數及頭數都佔全國第一。(記者王涵平攝)