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進入黃金好貴？吃掉它！台南餐飲業逆勢推新菜色 讓食客體驗奢華
金價飆高買不起，台南餐飲業者突發奇想推出金箔鰻魚飯與金箔豬油拌飯。（記者王姝琇攝）
〔記者王姝琇／台南報導〕黃金價格瘋狂飆漲，每錢單價衝破萬元；台南餐飲業者突發奇想「既然買不起不如改用吃的」，推出金箔鰻魚飯與金箔豬油拌飯，讓饕客用味蕾享受極致的奢華感！
業者蔡育霖說，原本想推出滿千抽黃金活動，後來想想不妨讓每個人都能吃到黃金，真正為自己招財添金！於是想出這道金箔鰻魚飯，選用2隻總重約3台斤新鮮活鰻佐以特製醬汁慢火炭燒，最後撒上食用級金箔與鮭魚卵，搭配高級秈稻米做成的豬油拌飯，完成這道金箔鰻魚飯，可提供6至8人一起享用。若用餐人數較少，另提供單人份的金箔豬油蛋拌飯。
蔡育霖表示，近來黃金價格1錢已經飆破1萬元，他所使用的食品級金箔，小小1罐就要3千多元，還不斷隨著金價飆漲，有興趣的饕客不妨前來挑戰這超大「盆」金箔鰻魚飯，享受「吃黃金」的感覺！
