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進入澎湖特有習俗捏雞母狗 湖西鄉公所舉辦親子活動
南寮蒙面女郎，示範傳統雞母狗製作。（記者劉禹慶攝）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕每年冬至，澎湖特有民俗捏雞母狗，在湖西鄉公所今（9）日2樓禮堂舉辦「冬至來趣湖西嗨三寶」的活動中重現，邀請南寮社區理事長陳有擇率專業師傅現場指導，吸引150名親子報名體驗包括捏雞母狗、包菜繭、搓湯圓等傳統習俗。
今年的冬至為12月22日，湖西鄉公所提前舉辦活動，讓更多民眾利用假日，能親子參加，並在歡樂的氛圍中迎接傳統節慶，讓新生代能實際參與捏雞母狗和菜繭等澎湖地區特有的傳統習俗，可以更深刻地感受到澎湖的文化底蘊，也讓這些古老的技藝在當代得以保留與發揚。
由於澎湖地理位置受限，資源不富裕，因此冬至使用米或麵為外皮，以甘藷、花生簽、菜、紅豆等為餡，作各色各樣不同的粿，及牛、豬、狗、雞、庫銀、紅圓等一起蒸熟來祭祖的「菜繭」和「雞母狗仔」是最能代表澎湖冬至的年節食品，也流傳已久。
尤其「雞母狗仔」的可愛造型，綴以點點朱紅，更顯喜氣洋洋。所以「雞母狗仔」是大人、小孩子的集體參與，以六畜為主軸的創作也轉變成多元的眾生百態，各自形塑心中的想望，不論其形狀為何，一律稱為「雞母狗仔」，這也是「雞母狗仔」最迷人的地方，昔日冬至製作「雞母狗仔」成為澎湖的全民運動。
雞母狗造型隨心所欲，一切憑自己喜好。（記者劉禹慶攝）
