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進入台北傳統市場節登場 松江市場滋美珍肉脯店勇奪天下第一攤
台北市長蔣萬安（圖中）出席台北傳統市場節主場活動，現場試吃親手烤的肉乾。（記者王藝菘攝）
〔記者魏瑾筠／台北報導〕2023台北傳統市場節今起一連2天在圓山花博公園長廊廣場登場，今年以「肉乾」為主題，堪稱市場版米其林指南的「天下第一攤」，經國宴主廚阿發師率領美食專家及25位民眾組成的評鑑團評選，最後由松江市場的「滋美珍肉脯店」勇奪天下第一攤殊榮。
一年一度台北傳統市場節今起登場，匯聚台北市各區市場特色攤位。蔣萬安大讚肉乾香氣非常吸引人，讓他遠遠就聞香而來，致詞強調邁入第16屆舉辦的傳統市場節，每一年都有不同特色，今年主題為「再來一片，香味無限」，感謝國宴主廚阿發師率領美食專家以及25位民眾組成的評鑑團進行「公開美食評選」競賽，從11家市場嚴選頂級肉乾攤，評選出天下第一攤「松江市場滋美珍肉脯店」，讓他今天到場除了感受傳統市場的文化魅力，也得以一嚐天下第一攤的美味肉乾。
阿發師表示，每一種肉乾從厚嫩到薄脆，有呈現肉乾原本甜味，也有加入香料襯托肉乾香氣，各有特色。他強調，為了選出排名，每位評審及市民都是獨立給分，最後的結果絕對公平。
台北市長蔣萬安除親頒各獎項，也親手烘烤並試吃肉乾，他自曝，非常喜歡跟妻子到傳統市場走逛，但因不如妻子會挑選食材，笑稱只能充當工具人負責拿東西。
另，明天活動第2天上、下午時段將推出「50元銅板限量購」活動，民眾可以50元買到150元商品兌換券，每個時段共開賣150份，總計600份讓民眾撿便宜。此外，現場消費滿100元可使用官方LINE@集點，集滿5點就送市場好禮，每日限量130份；自備購物袋（非塑膠袋）還可換現場攤位折抵金10元，限量250份。
