「桃源饗樂趣」食安展閉幕 女團AKB48 Team TP壓軸演出
2022/10/04 21:46
〔記者陳恩惠/桃園報導〕因武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情,睽違2年未舉辦的桃園市健康樂活食安嘉年華,經一連4天進行「桃源饗樂趣」活動,吸引27萬5769人次參加,在人氣偶像女團AKB48 Team TP壓軸精采演出後熱鬧閉幕,市長鄭文燦於會中除頒發10大特色業者並抽出汽車頭獎的幸運女得主,當她接獲市長祝賀電話「這不是詐騙吧?」的疑問,現場哄然大笑;鄭文燦說,食物的來源是很值得關注的,今年活動主題為「食材溯源」,希望藉由推廣食材履歷的透明化及產地的可追溯性,確保民眾吃得安心又健康。
鄭文燦說,桃園是全國食品工業領導城市,十分重視食品安全,成立食安基金、落實從產地到餐桌的「食安五環」業者自律認證機制,另組織食安稽查大隊投入食品稽查,為民眾健康做全面把關,今年更建置「桃食安心資訊平台」,輔導餐飲業者自主登錄食材來源,消費者可透過平台查詢,瞭解餐飲的食材來源;此外,為減少農產品的農藥殘留,市府農業局建置「桃園市農藥殘留質譜快檢實驗室」且持續推動食材履歷認證,將桃園在地優質食材推廣予廠商,建立完善的食安環境。
他進一步說明,未來飲食趨勢是提倡「吃在地、食當季」的低碳理念,食材溯源可將食材產地透明化,讓消費者看見產地或碳足跡,確保食安也能提倡環保概念。近年市府推動學校營養午餐「天天安心食材」計畫,每週3天供應有機蔬菜、1天產銷履歷蔬菜和1天非基因改造蔬菜,照顧學生的營養健康;同時,配合中央推動學校營養午餐採用國產可追溯生鮮食材政策,納入「3章1Q」食材制度,成為各縣市推動營養午餐的典範。