離開
進入雲林肉品市場21億元整建 今舉行動土儀式
雲林縣肉品市場將進行改建，完工後可符合國際屠宰標準。（記者詹士弘翻攝）（記者詹士弘攝）
〔記者詹士弘／雲林報導〕雲林縣肉品市場成立於1978年，是台灣少數具豬、牛、羊等家畜屠宰線肉品市場，每天拍賣的豬隻占全國1成，目前建物已有40年歷史，建築老舊，雲林縣府將以21億餘元進行整建，今天舉行第一期工程動土儀式。
雲林肉品市場每天屠宰毛豬2500至3000頭，是南部最大毛豬交易市場，改建計畫分為一、二期，第一期整建計畫經費為12.9億元，內容包含土建部分約8.9億元及屠宰設備費用為4億元，其中中央補助2.76億元，肉品市場自籌10.2億元。
雲林縣長張麗善表示，雲林縣每年農業產值高達800億元，其中畜牧業佔4成，她就任後面臨非洲豬瘟入侵及瘦肉精豬進口的兩大危機，所以雲林禁止餘廚養豬，以阻絕非洲豬瘟入侵的機會，另成立零瘦肉精聯盟，產業一條龍確診豬肉品質，另縣府並創立加工肉品品牌「雲饗豬」，不僅標榜沒有農藥殘留，更經過嚴格把關，擁有產銷履歷認證，可說是豬肉界的精品！雲饗豬品牌推出零瘦肉精、零藥物殘留、符合國際認證的豬肉產品，用饗徹雲霄的美味，提供大眾另一個安心的選擇。
雲林肉品市場總經理黃加安表示，肉品市場從2020年起啟動重建工程，提出轉型計畫，希望轉型成符合國際標準的現代化畜產冷鏈物流園區，也是全國最早推動市場重建的肉品市場，未來透過廠區重建工程，引進現代化設備，將來從屠宰、分切、加工、銷售、冷鏈將採取一條龍模式，轉型為符合國際標準的示範場，持續提供優質的豬肉製品給國人。
雲林縣肉品市場的拍賣場，已十分老舊。（記者詹士弘攝）
雲林縣肉品市場已成立四十餘年，設備老舊。（記者詹士弘攝）
雲林肉品市場改建動工，冠蓋雲集。（記者詹士弘攝）
雲林肉品市場改建動工，現場有烤全豬讓民眾品嚐。（記者詹士弘攝）
