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進入致力推動永續校園 雲科大獲10項殊榮肯定
吳享育與淺山團隊成員把檳榔炭量產，讓農廢成為資源再利用。（圖由雲科大老師劉雯瑜提供）
〔記者黃淑莉／雲林報導〕雲林科技大學在2022亞太暨台灣永續行動博覽會表現亮眼，獲得10項殊榮，其中該校桂林淺山USR團隊成員古坑桂林返鄉青年吳享育獲得「傑出永續青年獎」，全台僅4人獲獎。
雲科大這幾年在行政、教學、產學各方面都對接聯合國SDGs各項目標，積極推動永續校園目標，這次在「APSAA亞太行動獎」獲得一金一銀一銅、「TSAA臺灣永續行動獎」獲六銀一銅。
值得一提是吳享育獲得「傑出永續青年獎」，因為不忍家鄉人口凋零、產業沒落，2年多前辭去鋼構公司工作，返鄉加入雲科大USR團隊，在桂林從事農村轉型、青年培力等地方創生工作。
竹筍、茶都曾是桂林重要產業，吳享育協助將社區開發出的「黃金山魷魚」再進化，推出「黃金山魷魚筍料理包」，大大提升筍乾的價值；另與雲科大老師劉雯瑜將茶葉轉型，改推自然農法茶園，並投入茶業產業教育，辦理封茶、茶校和功夫泡茶隊。
淺山種植許多檳榔樹，因人口老化無力採收，檳榔掉滿山區成為農業廢棄物，與雲科大環安系師生展開檳榔炭的研究，吳享育進階研發量產技術，量產販售給茶席司茶人使用。
此外，吳享育等人還把NG椪柑加工製成柑橘辣椒醬，增加果農收益及減少浪費，製程中聘請社區長輩、弱勢族群工作，提升社區老弱的價值。
雲林科技大學桂林淺山USR團隊成員吳享育獲得「傑出永續青年獎」，全台僅4人獲獎。（圖由雲科大老師劉雯瑜提供）
