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進入南高屏冰店抽檢清冰2成不合格 某店家大腸桿菌超標「3800倍」最誇張
台灣消費者保護協會抽檢台南、高雄、屏東等地共50家人氣冰店的清冰，結果有10家不合格，提醒業者應改善、主管機關應加強稽查。（記者王榮祥翻攝）
〔記者王榮祥／高雄報導〕台灣消費者保護協會抽檢台南、高雄、屏東等地共50家人氣冰店的清冰，結果有10家不合格，其中位在台南的某知名冰店更驗出大腸桿菌超標「3800倍」的離譜數字，提醒店家應儘快改善。
南部天氣酷熱，冰店生意大好，台灣消費者保護協會今年7月間，針對高雄、台南、屏東等地知名冰店進行冰品衛生抽驗。
消保會說明，今年因衛生法規更動，除檢驗科目的菌種範圍更廣，冰品衛生檢驗的區分也更嚴謹，例如抽驗一碗八寶冰，以往可含料整碗送至SGS檢驗，今年卻是嚴謹的需要分別檢驗，也就是說一碗八寶冰中的八寶料與清冰、須分別以不同法規標準檢驗。
消保會指出，這次以檢驗清冰為主，總共抽驗南部共50家，計有10家衛生不合格，其中台南一店家更驗出超標3800倍的離譜數字；業者於購買時表示清冰就是牛奶冰，冰塊是由其他廠商處購買，不禁讓人懷疑是否冰塊的源頭已遭受汙染?
另一間台南排隊的冰品名店被當作含料的對照抽驗組，消保會前往購買時明確向店家表示、希望冰與料分開包裝要外帶，然而店家拒絕分開，所以這件是以冰與料混合的方式去檢驗的對照組，結果是超標。
消保會表示，這對照組的檢驗結果可提醒消費者，店家放置於旁的配料，挑選時應注意擺放地點乾淨衛生、且盡量不要點購擺放過久的配料，非現切的水果配料亦然。
此外，抽驗樣品中有3件是冰淇淋與霜淇淋的型態，結果3件就有2件不合格，採買檢驗冰品計屏東10件、台南15件、高雄25件，總共50件。檢驗結果屏東10件全數合格，台南15件中有5件不合格（包括含料對照檢驗件），高雄25件中有5件不合格。
