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    「最強便當店」出手搶救龍膽石斑 饕客早上8點搶排

    台鐵推出龍膽石斑便當,饕客排隊搶買。(圖由台鐵局提供,本報合成)

    台鐵推出龍膽石斑便當,饕客排隊搶買。(圖由台鐵局提供,本報合成)

    2022/06/28 19:09

    〔記者黃旭磊、王榮祥/高雄報導〕各界持續收購龍膽石斑搶救訂單,知名零食乖乖公司將推出「石斑魚口味乖乖」,而有「最強便當店」稱號的台鐵鐵路便當推出「鐵石新嚐」,兩天限量共265份開賣10分鐘全部秒殺,持續追加。

    「清晨8點就有消費者排隊」,台鐵於本週一起在高雄站、新左營站及屏東車站開賣「鐵石新嚐」便當,中午由屏東枋寮名廚滷炸魚排限量直送;高雄車站鐵路餐廳經理董阿成說,10分鐘內完售,有人排隊超過3小時。

    台鐵特製真空滷排骨、滷蛋堪稱一絕,消費者不搭火車也瘋狂搶購,被網友戲稱「台灣鐵路便當局」、被鐵道耽誤的便當本業,而為搶救屏東養殖漁業訂單,由高雄餐廳營養師陳佳雯設計,精選富含膠原蛋白、肉質緊實龍膽石斑魚排肉,嘗試市場水溫。

    董阿成表示,石斑魚排製成每份120元便當,有6道副菜,包括屏東恆春鹹鴨蛋加車城洋蔥、招牌雪裡紅、酸菜、豆乾丁及黃紅甜椒、招牌滷蛋,外加紅藜米飯,週一賣150份、週二賣115份,中午11點20分開賣10分鐘賣光光,還要追加。

    台鐵高雄餐廳供應嘉義以南9個賣所及列車便當,每天銷量3-5千個,養殖戶期待魚排成為定食,採購範圍擴及高雄永安、林園及興達漁港。

    屏東枋寮直送龍膽石斑魚排。(記者黃旭磊攝)

    屏東枋寮直送龍膽石斑魚排。(記者黃旭磊攝)

    饕客搶排龍膽石斑便當。(台鐵提供)

    饕客搶排龍膽石斑便當。(台鐵提供)

    上午8點就有消費者排隊。(台鐵提供)

    上午8點就有消費者排隊。(台鐵提供)

    中午排隊買便當情形。(台鐵提供)

    中午排隊買便當情形。(台鐵提供)

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