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    山苦瓜身價高!鮮果150元/斤 烘乾磨粉2千元/公斤

    苦瓜花蓮6號品種生長勢強、產量高、栽培容易,因口感好深受市場歡迎。(圖由花蓮農改場提供)

    苦瓜花蓮6號品種生長勢強、產量高、栽培容易,因口感好深受市場歡迎。(圖由花蓮農改場提供)

    2022/06/26 10:51

    〔記者王峻祺/花蓮報導〕花蓮區農業改良場20多年來投入改良苦瓜品種,育成「苦瓜花蓮1至7號」深受市場歡迎,產值也相當可觀,不僅山苦瓜鮮果1斤最高可賣150元,加工成粉還能售價千元以上,秀林鄉看準商機將引進廣植,有意成為原鄉特色作物,提升族人農產收益。

    花蓮農改場自2005年迄今,育成苦瓜花蓮1至7號,並陸續取得品種權,因富含維生素C及葉酸,並具高抗氧化成分,加上產值高、市場銷售佳,是目前場內極力培植作物。曾獲台灣十大神農獎的苦瓜農林瑞鵬投入試種,6號每公頃約生產50公噸、每公斤批發價可達70元;2號則能烘乾磨粉,除內銷還可外銷國外保健大廠,市價1公斤約2千元。

    秀林鄉長王玫瑰今年初赴花蓮農改場參訪,有意將山苦瓜引進部落廣植,經半年農改場派員接洽,並開設原力部落行動學堂「山苦瓜栽培管理及利用班」,目前約有數十名原鄉農友願意加入,栽種面積初估可達20多公頃。

    林瑞鵬也現場分享栽種經驗,他說,6號品種生長勢強、產量高、栽培容易,可採網室培植,並透過蜜蜂授粉,果品適合鮮食,若做成養生湯,因產生膠質適口性佳,深受民眾喜愛;其他品種還可磨粉或做成茶包等加工品販售。

    王玫瑰說,期望培植山苦瓜建立原鄉特色農產業,並凝聚年輕人返鄉,農改場技術團隊猶如強力後盾,輔導族人種植,現階段將培育部落種子師資,以示範農戶帶動部落,再朝其他高經濟作物品項發展。

    花蓮農改場長杜麗華說,結合原民產業相關計畫,深化部落技術輔導及落實推展研究成果,協助原鄉找到具發展潛力的特色作物,提升族人農業經營收益,目前除種植山苦瓜,也會持續推廣培植部分中草藥,以及後續加工、行銷,協助原鄉打造地方特色農產品。

    有機栽培的花蓮山苦瓜近年聲名大噪,不僅可鮮食,還能加工磨粉、茶包等產品。(圖由花蓮農改場提供)

    有機栽培的花蓮山苦瓜近年聲名大噪,不僅可鮮食,還能加工磨粉、茶包等產品。(圖由花蓮農改場提供)

    花蓮縣秀林鄉長王玫瑰(中)赴花蓮農改場參觀山苦瓜種植,有意引進原鄉廣植成部落特色作物。(圖由花蓮農改場提供)

    花蓮縣秀林鄉長王玫瑰(中)赴花蓮農改場參觀山苦瓜種植,有意引進原鄉廣植成部落特色作物。(圖由花蓮農改場提供)

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