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    年輕人接棒有創意 加珍珠甜碗粿、潮系手搖茶引領風潮

    把珍珠加入碗粿,做成黑糖珍珠碗粿,令人驚艷。(嘉義縣政府提供)

    把珍珠加入碗粿,做成黑糖珍珠碗粿,令人驚艷。(嘉義縣政府提供)

    2022/06/24 14:19

    〔記者蔡宗勳/嘉義報導〕大家吃過加珍珠的甜碗粿嗎?嘉義中埔鄉阿里山公路有家碗粿店,第二代接手後將食材斜槓發揮,把珍珠加到碗粿成了甜食,毫無違和感深獲過路遊客喜歡!還有茶二代打造潮系茶飲車,同樣獲得青睞,都引領風潮,意外成了觀光重要元素。

    縣長翁章梁表示,阿里山是嘉義縣最具代表性的國際級景點,多數遊客都是從國道3號中埔交流道銜接阿里山公路,而位於路旁的「鈴蘭碗粿」跟「仙來搖搖」因年輕人的創意,消費者驚艷之餘在網路分享,都成了遊客朝聖之地,其中「鈴蘭碗粿」第二代接班人呂意如,大膽將珍珠加入碗粿,做成黑糖珍珠碗粿,意外獲得客人喜愛,直呼「第一次吃到,風味獨特又好吃!」

    翁章梁指出,仙記名茶的第二代,是縣府國本學堂的成員之一,打造一台很潮的「仙來搖搖」飲料車,將自家生產的阿里山茶結合成手搖飲,「檸檬紅茶」是店內招牌飲品,酸甜回甘且不苦澀,有機會路過的遊客,記得來參觀一下這家茶飲料潮店。

    文化觀光局長許有仁說,中埔除了小吃美食令人食指大動,還有超多親子旅遊景點,獨角仙、築夢森居及紅瓦貓可以親近小動物、體驗爬樹及檳榔染DIY,非常適合親子同遊。位於中埔穀倉農創園區的星巴克更是各路網紅、YouTuber爭相宣傳的網美景點,穰穰直賣所空間保留完整原有建築,以時尚鋼構線條展現嘉義農特產品,在這裡能一次買到嘉義優鮮特產及在地小農農產,滿足購買伴手禮需求。

    茶二代打造很潮的「仙來搖搖」飲料車,將自家生產的阿里山茶結合成手搖飲,深受過路客喜愛。(嘉義縣政府提供)

    茶二代打造很潮的「仙來搖搖」飲料車,將自家生產的阿里山茶結合成手搖飲,深受過路客喜愛。(嘉義縣政府提供)

    嘉義縣中埔穀倉農創園區的穰穰直賣所。(嘉義縣政府提供)

    嘉義縣中埔穀倉農創園區的穰穰直賣所。(嘉義縣政府提供)

    嘉義縣中埔穀倉農創園區的及星巴克更是各路網紅、YouTuber爭相宣傳的網美景點。(嘉義縣政府提供)

    嘉義縣中埔穀倉農創園區的及星巴克更是各路網紅、YouTuber爭相宣傳的網美景點。(嘉義縣政府提供)

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