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    美濃人才懂的在地美食?網公佈「78」正解

    糍粑糯米磨漿蒸熟後,放入舂臼裡以杵大力搥擊增加黏度,並稱此動作為「打糍粑」;將黏稠的糍粑用手捏成小塊狀,可沾花生粉、芝麻粉或糖粉食用。(圖擷取自新竹市客家觀光美食館)

    糍粑糯米磨漿蒸熟後,放入舂臼裡以杵大力搥擊增加黏度,並稱此動作為「打糍粑」;將黏稠的糍粑用手捏成小塊狀,可沾花生粉、芝麻粉或糖粉食用。(圖擷取自新竹市客家觀光美食館)

    2022/05/11 17:28

    〔即時新聞/綜合報導〕台灣各地風俗民情不同,也有著風格迥異的「在地美食」,近日就有網友在社群平台分享,對方詢問他,要買幾包暱稱為「78」的特色食物,貼文引發討論後,有知情網友公布解答,原來,這種叫做「78」的美食,就是客家特產「糍粑」。

    據原PO在《爆廢公社》的貼文,他貼出了一張LINE的對話截圖,只見對方向他詢問「78要買幾包」;他則回覆道:「2包就好」,不過,他並未針對「78」這個具有特殊暱稱的物品做出解釋,只心有戚戚焉地寫下:「這是美濃人才懂的美食!!」

    對此,網友表示:「糍粑」、「應該要說客家人哈哈哈」、「仙人粄,就不多人知道了吧!」、「美濃人還是知道」、「澎澎有教過,麻糬」、「美濃人的歐巴,不是韓國的歐巴」、「沾粉的類麻糬?!」、「我要吃餛飩不想吃78」、「我們新竹這邊口音是7爸」、「暖暖欸幾拔,每次我這樣講我老婆都會打我。」

    另據《新竹市客家觀光美食館》官網說明,糍粑糯米磨漿蒸熟後,放入舂臼裡以杵大力搥擊增加黏度,並稱此動作為「打糍粑」;將黏稠的糍粑用手捏成小塊狀,可沾花生粉、芝麻粉或糖粉食用。

    社群平台分享,對方詢問他,要買幾包暱稱為「78」的特色食物,貼文引發討論。(圖擷取自爆廢公社)

    社群平台分享,對方詢問他,要買幾包暱稱為「78」的特色食物,貼文引發討論。(圖擷取自爆廢公社)

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