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    獨家》127公斤「肉肉男」 鐵板燒主廚挑戰北大武山攻頂成功

    127公斤「肉肉男」 鐵板燒主廚挑戰北大武山攻頂成功。(鄭安宏提供,本報合成)

    127公斤「肉肉男」 鐵板燒主廚挑戰北大武山攻頂成功。(鄭安宏提供,本報合成)

    2022/05/03 16:26

    〔記者洪瑞琴/台南報導〕「小時候從琉球看海那邊的山好高,天一樣那麼高,長大後知道那叫屏東的母親大武山,南部最高峰」。127公斤體重的鄭安宏,花3天時間成功登頂標高3092公尺的北大武山,也帶著母親的遺照完成夢想心願。

    鄭安宏說,小時候望向海的那邊,對高聳頂天的山充滿嚮往,母親也常說有1天想從這座山望向家鄉,可是母親早年過世,這個心願一直留在心底,當琉球「迓王」轎班好友於3月底提出邀約,4月27至29日爬北大武山,他馬上答應同行。

    現任台南晶英酒店ROBINS鐵板燒主廚的他,經常到處旅行用腳跟、眼睛尋找新菜的靈感,但是之前只爬過台南雞籠山、合歡山北峰、新化林場等,未曾挑戰過艱難度較高的大山,出發前的這1個月時間,每天晚上10點左右下班,就近從安平區住家附近到漁光島,訓練自己負重18公斤至少跑步1萬步。

    「其實我也不知道這樣做對不對?」鄭安宏說,抱持一股傻勁還有思念母親的心情,原本是想上玉山,因緣際會先挑戰北大武山,「在無知的驅動跟中軍大爺的保佑之下」,帶著媽媽的照片,在無數次酸痛疲累到「真想死的念頭」之後,從凌晨3點一直爬爬爬,過斷崖、峭壁、倒木,爬升上千公尺,終於越過了雲端,「從山望向海那邊的家鄉」,更能體會實踐登頂不是目的,而是親眼見到一望無際的美景,以及平地視野難以形容,仰望高樹挺拔堅韌的生命力。

    逾百公斤體重爬北大武山,說不定是「最胖的山友」,鄭安宏表示,因為有高血壓,對於登山如何保護好身體健康有先做好功課,同時多方詢問相識的醫師及熟客經驗,一定要補充好體力,不能登山半途發生低血糖,相關備藥都帶齊。

    鄭安宏分享心得表示,沒想到會1次成功,並不是鼓勵爬大山,必須評估自身狀況做好登山準備,懷抱敬天地敬神明心情,因此非常感謝北大武山保佑,除了大景,雲海、夜景、銀河、夕陽、一葉蘭,一次都收集到了,還有一路上扶持的小琉球兄弟,老婆也無畏艱難陪伴登山,「沒有大家的協助,我這個127不可能完成人生清單」。至於下回想挑戰哪座大山?鄭安宏笑稱「現在仍虛累累,沒有多想這些!」

    鄭安宏以127公斤「肉多多男」體重,成功登頂標高3092公尺的北大武山。(鄭安宏提供)

    鄭安宏以127公斤「肉多多男」體重,成功登頂標高3092公尺的北大武山。(鄭安宏提供)

    鄭安宏帶著母親照片與各式保佑吉祥物,還穿著台南晶英酒店主廚服,攻頂成功,也象徵晶英企業文化精神。(鄭安宏提供)

    鄭安宏帶著母親照片與各式保佑吉祥物,還穿著台南晶英酒店主廚服,攻頂成功,也象徵晶英企業文化精神。(鄭安宏提供)

    鄭安宏喜愛山林。(鄭安宏提供)

    鄭安宏喜愛山林。(鄭安宏提供)

    鄭安宏與妻子同心完成北大武山登山。(鄭安宏提供)

    鄭安宏與妻子同心完成北大武山登山。(鄭安宏提供)

    登山吃烏魚子,另類享受。(鄭安宏提供)

    登山吃烏魚子,另類享受。(鄭安宏提供)

    鄭安宏登北大武山分享美景。(鄭安宏提供)

    鄭安宏登北大武山分享美景。(鄭安宏提供)

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