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進入北市燒烤店、牛排餐館納餐飲空污管制 違規最重罰百萬
餐飲業空污管制新法上路後，業者需依規設置並維護防制設備。（北市環保局提供）
〔記者蔡思培／台北報導〕餐飲業管制新法「餐飲業空氣污染防制設施管理辦法」將在2月1日起上路，台北市環保局針對轄內燒烤店、牛排餐館、資本額達10萬元且營業面積達100平方公尺以上之餐飲業全面納管，業者要裝設集氣系統及油煙處理設備，違規最重可罰100萬元。
環保局表示，若餐飲業烹調過程排放油煙沒有妥善收集處理，可能影響周圍空氣品質及造成陳情案件。北市已盤點北市內燒烤店、牛排餐館及資本額達10萬元且營業面積達100平方公尺以上之餐飲業全面納管，共列管857家業者。業者應依期限符合管辦規定，設置集氣系統及油煙處理設備，並定期落實設備維護保養，紀錄至少保存2年。
環保局提醒，業者若未履行相關規定，會被依違反空氣污染防制法第23條規定告發，被罰2萬元至100萬元罰鍰；若違反者是工商廠、場，會罰10萬元至2000萬元罰鍰，並通知限期改善。
環保局也在管理辦法施行緩衝期間辦理5場法規說明會，並將管理辦法內容納入新版「餐飲業污染防制技術宣導手冊」，提供業者設置防制設備參考依據。環保局也針對列管餐飲業者全數實地清查，空污防制設備裝設率已達96%。
