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進入餐飲空污防制法規要上路了 台南91家大型業者納管
餐飲業空污防制設施管理辦法明年上路，台南市共有91家業者納入列管。（南市環保局提供）
〔記者蔡文居／台南報導〕餐飲業空氣污染防制設施管理辦法明年上路，台南市共有91家業者納入列管。南市環保局表示，明年1月1日起新設餐飲業，以及2月1日起既有的餐飲業者，營業面積在1000平方公尺或座位數300個以上，都須設置具有一定效率的集氣系統、油煙處理等設備。
環保局空噪科表示，餐飲業空氣污染防制設備管理辦法，原訂今年7月實施，因疫情而延至明年。除設置集氣、油煙處理設備外，餐飲業者也須定期檢視設備，並將操作、清潔保養等做成紀錄保存2年。
環保局表示，現代人重視環境品質，要求清新好空氣，餐飲業未妥善處理油煙、產生異味等問題常令周遭居民困擾不已，新法規上路，業者務必配合規定以免受罰。
環保局長謝世傑說，餐飲業空氣污染防制設施管理辦法就要實施了，環保局除了輔導、巡查91家列管的大型餐廳外，對未列管的餐飲店家，去年鎖定屢遭異味陳情的便當、簡餐、臭豆腐等前40家業者啟動專案列管、稽查與輔導。
他表示，在「專案列管」執行之前，該40家業者的總陳情數達184次，輔導後每一業者再遭陳情的次數都明顯下降，累計陳情數為33次，陳情下降率達82%，8成業者未再被檢舉或陳情。
