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進入桃園肉品市場斥12億分3期改建 農業局：不影響營運
桃園市肉品市場是北台灣最大肉品拍賣場，獲中央挹注，將斥資12億元、分3期改建。（記者魏瑾筠攝）
〔記者魏瑾筠／桃園報導〕營運迄今已46年的桃園市肉品市場，因場區及設備老舊，經向中央爭取經費獲得挹注，將以地方自籌3成，共斥資12億元、分3期進行改建，打造成符合食品安全管制系統（HACCP）國際標準的冷鏈屠宰場，完工後，屠宰量大幅提升為6倍。桃園市政府農業局強調，工程將分期分區施工，不影響營運。
桃園市農業局漁牧科長高明．帕桑指出，位在蘆竹區的桃園市肉品市場是北台灣最大肉品拍賣場，每日屠宰豬隻約1000頭，拍賣約2300頭，供應北部地區溫體豬肉，尤其傳統市場大宗在地豬肉均由其供應，但缺乏完善冷鏈物流系統，未符合屠宰場國際標準。
為此，經向農業委員會爭取補助，今年10月獲核定補助改建第一期計畫經費8.7億元，將由桃園市政府新建工程處負責改建，新設標準現代化生產線、冷鏈系統、廢水相關設備、冷鏈物流大樓、小客車停車場及景觀綠帶工程等設施，第一期預計明年開工，2024年完工。
為維持現行市場功能，改建工程將分三期進行，除第一期改建計畫，高明．帕桑說，第二期預計1.6億元，將用於拆除舊屠宰線及豬隻新建繫留場；第三期經費1.7億元，將用於新建多功能、並提升動物福利的現代化拍賣館。
桃園市長鄭文燦表示，完工後，桃園市肉品市場將成為北台灣示範冷鏈屠宰場，場區內人車、屠宰與肉品動線分流，有利落實防疫管理，也接軌國際標準，為外銷出口做準備，且從屠宰、冷鏈物流至末端傳統市場將全程溫控冷鏈。
鄭文燦還說，屠宰頭數將達每日6000頭，為目前6倍；屠體預冷頭數也可達2100頭，包括冷藏400頭、冷凍1700頭。
