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進入西班牙長大的台灣囡仔 YouTuber楊尚儒拍片分享消防生活
25歲楊尚儒分發到宜蘭縣消防局宜蘭分隊擔任替代役。（記者蔡昀容攝）
〔記者蔡昀容／宜蘭報導〕「回頭看這6個月，如果重來一次，我還是會選擇來這邊服役。」25歲楊尚儒在西班牙長大，有台灣、西國雙重國籍，分發到宜蘭縣消防局宜蘭分隊擔任替代役，這個月順利退役。楊尚儒跟著分隊救護、救災，心有所感，把消防生活剪成影片上傳YouTube頻道，他也決定未來擔任救護義消，並繼續拍短片，讓更多人認識消防工作。
楊尚儒因父母工作因素，在西班牙馬德里出生長大，高中畢業後回台唸大學和研究所，再依循自己的興趣到西班牙學烹飪，一年後爆發疫情封城，楊決定返台，並依法服替代役，並分發到宜蘭縣消防局宜蘭分隊。
「消防員真的很辛苦。」楊進分隊才知道消防員除了打火，還要跑救護、抓蛇、安檢、安全宣導等業務，24小時在分隊待命，半夜若發生火警，不管大還小，警鈴一響，全部人立刻跳下床集合，出勤的出勤，其他人則待命，等出勤夥伴返隊；每個案件都在與時間賽跑，相當高壓，吃飯、睡覺遭打斷都是家常便飯。
楊尚儒有初級救護技術員證照，有一次遇機車車禍，傷者外觀無重大傷勢，但送往醫院途中狀況越來越差，到院後檢查是內出血，不久後離世。
第一次看到生命在面前突然逝去，楊尚儒坦言心理難受，但和其他隊員聊聊之後有所調適，「我們能做的處置有限，不要想太多，做好份內的工作就對了。」面對皮開肉綻、頭破血流的傷患，楊當下只想著怎麼處置，傷患送抵醫院後，「回過神來才愣住，我剛剛看了什麼」。
電視劇《火神的眼淚》中，民眾濫叫救護車、烏龍火警、不斷載送路倒醉漢等情節，楊尚儒也遇過，雖然無奈但也避不了；工作一整天雖然累，但有時遇到民眾一句誠懇的「謝謝」，就很值得。
楊尚儒與友人經營：「TheFoodsion」的YouTube頻道和Instagram，分享料理美食、文化差異和兩人身邊有趣的事。楊尚儒服役期間，除了拍趣味影片，例如讓隊員嚐西班牙特有甜點「米布丁」，也把消防員的工作、抓蛇、救護等經驗剪成影片，希望讓更多人了解消防員的生活。
楊尚儒說，退伍後投入職場之餘，會參加救護義消繼續服務，也會抽空回分隊拍消防相關影片，他笑說，不排除推出更多消防員嘗試西班牙料理的主題。
楊尚儒有初級救護技術員證照，服役期間跟著消防分隊外出救護。（記者蔡昀容攝）
25歲楊尚儒（前）上救護車出勤。（記者蔡昀容攝）
