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    禁餵廚餘、零瘦肉精 雲林縣「雲饗豬」品牌亮相

    禁餵廚餘、零瘦肉精,雲林縣「雲饗豬」品牌亮相。(記者詹士弘攝)

    禁餵廚餘、零瘦肉精,雲林縣「雲饗豬」品牌亮相。(記者詹士弘攝)

    2021/10/12 13:12

    〔記者詹士弘/雲林報導〕雲林縣年養毛豬160萬頭,毛豬產值達200億元,加加上豬內加工品,產值更高達320億元,是全國第一產豬大縣;縣長張麗善為了替消費者把關,嚴禁廚餘養豬,成立零瘦肉精聯盟,今天並創立「雲饗豬」品牌,要給消費者安全又高品質的豬肉。

    雲林縣農業處長吳芳銘表示,「饗」字,以盛宴款待賓客。「雲饗豬」品牌意味著雲林用來盛情招待賓客的首選食材和伴手禮,以最誠懇及熱情的態度推薦給大家「饗徹雲霄的美味」,今天與豬市吉饗─雲饗豬展售教育館啟動營運同步亮相。

    「雲饗豬」獨特的地方在於無藥物殘留,在地取得零瘦肉精牧場。聽音樂長大,提供相關動物福利措施。加工業者需取得產銷履歷、CAS、HACCP、ISO22000,兩項認證以上。品牌認同精品版,「雲饗豬」從生產端、屠宰端、分切端均須經過嚴格產銷履歷認證,落實產品溯源,品質穩定又美味,政府拍胸掛保證,是PRO好食。

    張麗善表示,雲林縣為台灣養豬第一大縣,為了替消費者把關,與轄內加工廠屠宰場簽署合作意向書,推出「雲饗豬」品牌,將雲林豬肉精品推廣給消費者,打造雲林豬肉的專屬品牌,未來將與「雲林良品」合而為一,成為雙品牌策略;雲饗豬品牌目前已申請商標中,屆時會訂定申請授權的作業規範,有意願加入的廠商也歡迎跟縣府連絡。

    「雲饗豬」品牌意味著雲林用來盛情招待賓客的首選豬肉食材和伴手禮。(記者詹士弘攝)

    「雲饗豬」品牌意味著雲林用來盛情招待賓客的首選豬肉食材和伴手禮。(記者詹士弘攝)

    「雲饗豬」品牌意味著雲林用來盛情招待賓客的首選豬肉食材和伴手禮。(記者詹士弘攝)

    「雲饗豬」品牌意味著雲林用來盛情招待賓客的首選豬肉食材和伴手禮。(記者詹士弘攝)

    豬市吉饗─雲饗豬展售教育館啟動營運。(記者詹士弘攝)

    豬市吉饗─雲饗豬展售教育館啟動營運。(記者詹士弘攝)

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