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好狂!雲林這所國中營養午餐吃鰻魚飯

雲林口湖國中午餐吃蒲燒鰻魚飯。(口湖國中提供)

雲林口湖國中午餐吃蒲燒鰻魚飯。(口湖國中提供)

2021/10/08 12:47

〔記者黃淑莉/雲林報導〕受疫情衝擊,台灣鰻魚外銷量減少,價格下跌,口湖是國內重要鰻魚養殖地,為推銷在地鰻魚,口湖國中昨天營養午餐全校210名師生大啖鰻魚飯,師生開心說,「太好吃了、歐伊系!」

口湖國中校長孫明山指出,口湖是國內重要養鰻魚產地,許多鄉民都從事鰻魚相關工作,今年因疫情外銷量減,業者把鰻魚製成蒲燒鰻,加上家長會在教師節時致贈學校老師真空包裝蒲燒鰻,學校考量後,讓師生都能享受美味鰻魚,同時也協助促銷在地產業。

孫明山表示,校方沒有預先告知學生要吃鰻魚,所以昨天午餐打菜時,學生看到加菜竟是鰻魚,十分興奮,有人等不及咬一口品嘗,有人則是留到把所有菜、飯都吃完才慢慢品嘗。

孫明山說,學校午餐平時為3菜1湯,昨天是把縣府補助的7.1元加菜金、還有學校午餐節餘款支出,蒲燒鰻是校友以「半買半相送」的優惠價格支持,學校購買106片,每人半尾,約手機大小。

口湖鰻魚業者說,台灣鰻魚主要外銷日本,今年受疫情影響,外銷量減少很多,導致價格便宜,疫情前一公斤約1000元,現在一公斤300至400元,許多業者把原本外銷日本的鰻魚加工製成蒲燒鰻,真空包裝各家價格不一,一公斤3尾到5尾約6、700元。

雲林口湖國中午餐吃蒲燒鰻魚飯。(口湖國中提供)

雲林口湖國中午餐吃蒲燒鰻魚飯。(口湖國中提供)

口湖國中全校師生200多人昨天午餐加菜吃蒲燒鰻,每年半尾。(口湖國中提供)

口湖國中全校師生200多人昨天午餐加菜吃蒲燒鰻,每年半尾。(口湖國中提供)