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農村稻香米點創意競賽 南市鹽水、六甲農會分獲冠亞軍

六甲區農會的米食創作六寶便當。(農業局提供)

六甲區農會的米食創作六寶便當。(農業局提供)

2021/10/01 19:40

〔記者楊金城/台南報導〕農委會舉辦2021全國農村稻香米點創意競賽結果出爐,台南市包辦冠、亞軍,鹽水農會以台南16號越光米結合在地紅龍果,創造出紅龍果壽司飯勇奪冠軍。

六甲區農會也以台南16號越光米結合浦燒鰻、豬排及青農種植的蔬菜,創作出六寶餐盒拿下亞軍。

南市農業局長李建裕指出,台南16號越光米是近些年來南市主打的品牌好米之一,由於口感Q彈,香氣十足,米粒晶瑩剔透,搭配台南在地生產的水果、肉品及蔬菜入菜都很對味。

2021全國農村稻香米點創意競賽有來自全台25支隊伍參賽,鹽水農會及產銷班料理達人一同發揮創意與巧思,端出紅龍果壽司飯的米食料理,新鮮美味,詮釋幸福農村氛圍,勇奪冠軍。

農業局表示,第二期作台南好米預計10月底開始收割,新鮮好米即將上市,歡迎遊客到台南遊玩時,使用振興五倍券到南市各農會超市購買台南好米,一起支持稻農及農產品。

南市農業局到鹽水區農會貼給榜,向農會總幹事邱子軒(左二)、推廣部主任丁淑玲(左一)道賀。(農業局提供)

南市農業局到鹽水區農會貼給榜,向農會總幹事邱子軒(左二)、推廣部主任丁淑玲(左一)道賀。(農業局提供)

台南鹽水區農會奪冠米食作品紅龍果壽司飯。(農業局提供)

台南鹽水區農會奪冠米食作品紅龍果壽司飯。(農業局提供)

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