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進入想念鹿港麵線糊？文青推出故事包 食材、繪本一起來
鹿港茉莉環教中心推出麵線糊材料包，執行長黃雅君同步推出台語文繪本，讓吃進鹿港好滋味也能擁有精神食糧。（記者劉曉欣攝）
〔記者劉曉欣／彰化報導〕宅在家就想吃鹿港麵線糊？疫情衝擊鹿港小鎮的觀光旅遊業，但擋不住年輕人的創意，茉莉人文環教中心把「鹿港味小學堂」宅配到府，除了材料包以外，再加上台語文繪本線裝書，也為在地小吃添加文青風！
茉莉人文環教中心執行長黃雅君表示，鹿港小吃聞名全台，但最多攤商在賣的就是麵線糊，光鹿港、福興一帶就有3、40家，從清晨到宵夜場都有人在賣，鹿港傳統麵線糊與其它地方麵線糊最大的不同，就是不加大腸，也不加蚵仔，而是加入在地人稱為「赤肉」的豬肉塊與蛋花，麵線則採用耐煮的紅麵線。
黃雅君說，遊客到鹿港必吃麵線糊，因此，從2年多前開始規劃「鹿港味小學堂」，就以麵線糊打頭陣，邀請「阿進師」來現身說法，讓更多親子與民眾現場煮一碗道地的鹿港麵線糊；因為防疫升級，小學堂開不成，決定研發材料包，讓親子宅在家都可以動手做。
光是材料包還不夠，輔大法律系畢業的黃雅君決定重拾畫筆，找回兒時畫畫興趣，把麵線糊擬人化，以「讀冊少女」為名來創作「滋味」繪本線裝書，全書以台語文來書寫，讓宅在家動手做麵線糊，還可以翻看繪本，進行心靈與口腹的鹿港味小旅行。
黃雅君說，鹿港麵線糊是鹿港最平民的小吃，一碗才25元左右，這次推出麵線糊故事包，許多人都覺得他們「瘋了」，因為買材料自己煮比現吃更貴，但有遠在日本的台灣人，就託朋友購買材料包，希望一解鄉愁，既然疫情改變了世界，就讓小吃材料包宅配到府，滿足所有想念的胃。
黃雅君把麵線糊擬人化，透過繪本讓更多人認識麵線糊。（記者劉曉欣攝）
想念鹿港麵線糊？鹿港一群文青把鹿港味小學堂改成材料包，把鹿港味宅配到家。（茉莉環教中心提供）
