網羅愛河畔法式餐廳、江浙料理 「雄宅夯美食」推最強外帶餐
〔記者王榮祥/高雄報導〕全國三級警戒持續月餘,對餐飲業造成衝擊,為守護、發揚高雄好味道,高市觀光局日前攜手擁80萬粉絲的在地知名社群「高雄美食地圖」,共推「雄夯宅美食」外帶餐點,參與店家已破250,包括愛河畔的知名法式餐廳、江浙料理名店。
觀光局引述法式餐廳負責人Jerry說法:「這麼好的法式料理,為何不讓高雄人來享用?」,Jerry說起在高雄開餐廳初衷,強調台灣有非常多獨特食材,例如高雄大寮的「145號梗米」很適合做燉飯,而六龜山茶、胡椒等品質都是數一數二的,搭配國外進口高級食材,可用來烹調出一桌法式大餐。
法式餐廳配合疫情推出外帶雙人套餐,將高級牛排館帶入每個客人家中,規劃適合外帶的料理內容,且考量方便客人在家享用等細節,準備了豐富的龍蝦、小卷等代表高雄海派精神的餐點,直接在自家餐桌輕鬆享受高級美味。
在愛河另一端,於願景橋美景旁矗立的江浙料理名店,總監楊艾倫分享開店初衷:「擔心高雄人對江浙菜、杭州菜的記憶漸漸沒落,也希望能傳承老味道,讓更多年輕人知道。」。
疫情嚴峻的當下,業者以外帶優惠、冷菜跟真空包料理,來維持店內營運,同時在週末推出四人套餐,讓小家庭也能在家享用,滿2000就能外送。
為讓大家吃到的都是自己喜歡的、自己挑的,熱騰騰的料理,因此不特別製作便當,而是堅持帶來完整道地,適合加熱享用的美味外帶餐點。
兩家知名業者不約而同地感謝朋友及老顧客,在艱困時刻的支持,也對未來保持樂觀的態度,並鼓勵自己與同行繼續努力堅持守護高雄好味道的初衷。
高市觀光局推出「雄夯宅美食」外帶美食平台,外帶優惠通通呈現,給市民朋友更多三餐的新選擇,期待大家能多訂購,除宅在家享受美食,更能幫助這些認真的店家撐下去,往後繼續帶來美味料理,更多資訊請洽高雄旅遊網「雄夯宅美食」專區。