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進入知名早餐攜社福開「公益早餐店」 待用愛心餐募集中
新北市少年培力園與知名連鎖早餐店品牌弘爺漢堡合作開設公益早餐店，地點為泰山區民生路12號。（新北市少年培力園提供）
〔記者陳心瑜／新北報導〕新北市少年培力園與知名連鎖早餐店弘爺漢堡合作開設公益早餐店，地點為泰山區民生路12號，今天熱鬧開幕，不僅聘用經濟弱勢、中輟、隔代教養少年，盈餘回饋弱勢兒少，更提供愛心待用「培力餐」供有需要的弱勢中小學生享用，也邀民眾愛心認購。
新北市少年培力園主任主任莊宛蒨說，少年培力園母會為更生少年關懷協會，協會和弘爺漢堡合作，品牌不收加盟金、協會負擔開店所需成本，盼公益早餐店長期能自負盈虧，若有盈餘，也將回饋母會輔導弱勢兒少。
莊宛蒨說，店長小羿、副店長阿明（皆為化名）都是培力園照顧過的弱勢少年，兩人現已成年，開早餐店一圓他們的創業夢，店內另聘用4名來自新北市各區的少年，雖然通稱「少年」，但年齡分布為15至22歲，此外，更聘用有豐富早餐店經驗的「社區阿姨」，協助少年們更快上手。
莊宛蒨說，現階段營業時間為每天早上6點至下午1點半，未來希望擴及全天，讓更多弱勢少年能打工，培養技能。
29歲的阿明，因雙親在他1歲半時相繼因毒品案入獄，從小在更生少年關懷協會成立的安置機構長大，他大學就讀社工系，原本想回機構服務，在協會的鼓勵下，共同籌備公益早餐店，回饋社會以及協助弱勢少年。
更生少年關懷協會秘書長江元凱表示，近年來非營利組織紛紛轉型成社會企業，協會也開創很多事業體，感謝弘爺企業董事長許倉賓的支持，不僅不收加盟金，還傳授製作各式早餐、漢堡的秘訣。
新北市社會局專門委員林坤宗表示，市府曾媒合新北市林姓宗親會曾贊助一輛胖卡餐車，讓培力園少年得以成立「貓培你飛雞蛋糕」，現在更成立公益早餐店，盼少年一步步圓夢自立。
莊宛蒨說，長期歡迎民眾認捐待用「培力餐」，許倉賓捐500份、市議員宋明宗今天也捐贈200份，「培力100愛心餐券」捐款帳戶：（822）495540490196；社團法人中華民國更生少年關懷協會，中國信託商業銀行安和分行，註明「培力100愛心餐券」，可洽專線：02-22977113。
安安（化名，右1）和公益早餐店的副店長阿明（化名）在店內為客人煎蛋。（記者陳心瑜攝）
新北市少年培力園與知名連鎖早餐店品牌弘爺漢堡聯名開設公益早餐店，更準備培力餐供有需要的中小學生免費享用。（新北市少年培力園提供）
