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    稽查豬肉標示 竹縣93家業者全數合格

    新竹縣政府展開新春第一場大型稽查作業「畜肉安心計畫」及「加強查驗市售豬、牛肉產製品計畫」,總共稽查93家業者,豬肉及其可食部位及牛肉產地標示全數合格。 (記者廖雪茹攝)

    新竹縣政府展開新春第一場大型稽查作業「畜肉安心計畫」及「加強查驗市售豬、牛肉產製品計畫」,總共稽查93家業者,豬肉及其可食部位及牛肉產地標示全數合格。 (記者廖雪茹攝)

    2021/03/11 11:01

    [記者廖雪茹/新竹報導]萊豬進口至今3個多月,新竹縣政府近日展開新春第一場大型稽查作業「畜肉安心計畫」及「加強查驗市售豬、牛肉產製品計畫」,衛生局表示,總共稽查93家業者,豬肉及其可食部位及牛肉產地標示全數合格。

    新竹縣長楊文科表示,今年元旦開放含瘦肉精的豬肉及其可食部位進口,民眾對於萊克多巴胺的健康疑慮始終無法釋懷,為讓民眾對食用豬肉及其可食部位能安心,去年底前,衛生局完成縣內4000多家食品業者豬肉產地標示輔導作業,今年開始,衛生局也展開豬肉及其可食部位標示查核及抽驗作業,查核縣內一般食品業者。

    另外,也針對傳統市場、夜市、商圈等不同場域啟動大型掃街式稽查作業,會同「新竹縣食品安全廉政工作小組」成員共同查核湖口鄉公有市場及周邊業者,稽查93家業者標示全數合格,也提醒民眾買豬肉、上餐館,都要先確認肉品產地標示。

    衛生局呼籲食品業者,務必遵守相關食品安全衛生管理法規,特別是豬肉、牛肉產地標示,依據食安法第22條產地標示,違者依同法的第47條裁以3~300萬之罰鍰,若標示不實則依同法處以4~400萬罰鍰,請業者務必遵守相關規定。

    另依據食安法第9條的1項規定,食品業者應保存產品原材料、半成品及成品之來源相關文件,所有的進貨單據須保存5年備查。

    衛生局表示,這次稽查也抽驗蔬果19件、肉品40件,後續檢驗結果報告出爐後,將公告於衛生局網頁食品藥物業務-食品衛生安全抽驗項下,並同步公告於臉書「家家有標章 共下愛健康」粉絲頁,歡迎縣民隨時查閱各項食品抽驗結果。

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