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寒流來襲菜價狂飆 高麗菜漲3.7倍、茼蒿漲4倍

寒流接連來襲,吃火鍋時愛用的茼蒿,比去年同期漲4.33倍。(資料照)

寒流接連來襲,吃火鍋時愛用的茼蒿,比去年同期漲4.33倍。(資料照)

2021/01/12 17:08

〔記者簡惠茹/台北報導〕寒流接連三波來襲,全國蔬菜批發價格也跟著不斷上漲,本月上旬價格已經比去年同期上漲54.5%,今天高麗菜每公斤價格比去年漲3.7倍,茼蒿更漲了4倍。農糧署表示,因為寒流帶動的蔬菜需求量真的太大,預估15號後就有高麗菜供應量增加,價格就會開始回穩,過年前菜價也可望平穩。

農糧署︰寒流帶動蔬菜需求量 估月中價格回穩

今年1月1日開始菜價不斷攀升,今天更來到高點,以全國批發市場的均價來看,光是今天菜價比去年同期就增加82.3%,來到每公斤37.3元,其中上漲幅度較大的有高麗菜,價格是去年的3.7倍、每公斤32.4元,去年則是8.7元,另外吃火鍋時愛用的茼蒿,比去年同期漲4.33倍,今天價格來到每公斤107.1元。

農糧署作物生產組組長陳立儀表示,這次寒流對於蔬菜的消費量真的很大,所以菜價有出現比去年同期高的情形,一方面火鍋等飲食消費帶動蔬菜需求,加上南部也因為天氣冷蔬菜長得比較慢,所以造成需求量大於供給量,出現價格上漲的情況。

陳立儀指出,不過由於去年11月農民種植大宗蔬菜高麗菜的數量很多,大約在本月15日後就會開始收成,供應量也可以提升,所以預估量提高後,價格就會回穩。

寒流來襲菜價不斷飆高,農糧署表示,因為寒流帶動的蔬菜需求量真的太大,預估15號後就有高麗菜供應量增加,價格就會開始回穩,過年前菜價也可望平穩。(記者簡惠茹攝)

寒流來襲菜價不斷飆高,農糧署表示,因為寒流帶動的蔬菜需求量真的太大,預估15號後就有高麗菜供應量增加,價格就會開始回穩,過年前菜價也可望平穩。(記者簡惠茹攝)