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    高雄永安漁會攜手摩斯漢堡 「龍虎石斑珍珠堡」限量開賣!

    高雄永安區漁會與摩斯漢堡合作,推出「龍虎石斑珍珠堡」,市長陳其邁(右2)出席新品發表會,大口暢快吃漢堡。(記者方志賢攝)

    高雄永安區漁會與摩斯漢堡合作,推出「龍虎石斑珍珠堡」,市長陳其邁(右2)出席新品發表會,大口暢快吃漢堡。(記者方志賢攝)

    2020/12/14 14:30

    〔記者方志賢/高雄報導〕今年受武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情影響,衝擊全台石斑魚外銷產業,高雄市長陳其邁今年10月「國際食品展」推薦石斑魚當漢堡食材,經摩斯漢堡與永安區漁會合作研發,搭配優質好米與蔬菜,開發出以龍虎石斑原塊切片的「龍虎石斑珍珠堡」,陳其邁今參加新品發表會,強調肉質鮮美、綿密的石斑魚與摩斯漢堡是「強強配」,產品一定熱賣。

    安心食品公司(摩斯漢堡)今上午舉行新品發表會,陳其邁、安心食品董事長林建元及在地多名議員出席,新推出的「龍虎石斑珍珠堡」從16日起在全台百家摩斯漢堡限量、限時上市,其中30家門市率先開賣。

    陳其邁表示過去永安的石斑產值約11億元,有6成是活魚運搬船到中國,今年受疫情影響且中國也開始養殖,影響到永安漁民生計,為讓石斑魚有更多元的通路,覺得石斑魚做成漢堡排或是三明治也非常好吃,10月向東元集團會長黃茂雄及林建元建議,經過他們的研發,做出了全世界最好吃的漢堡。

    黃鶯也說「市長把漁民放在心裡,漁民也會把市長放在心裡」,年初時因為疫情無法外銷,石斑價格約一台斤是100元,這週已漲到130元,希望農曆過年可漲到150元以上,漁民最期盼的就是把用心飼養的魚推銷給全台更多消費者。

    林建元表示,當初陳其邁在食品展時出了這樣的題目,「會長回來交辦後,全體都要暈倒,開發部的部長也幾乎要哭出來」,因為過去從來沒有想到,也不會去做的事,現在已變成要去做的挑戰。

    林建元說,陳其邁當初會有這樣的點子,因為看到高雄漁民飼養的魚這麼好吃,但其銷路受到阻礙,另外平時都是喜宴才吃得到石斑魚,如果石斑魚融入漢堡,不用去大餐廳也能吃得到,銷售量就上升,產業就可穩定。

    高雄市長陳其邁(中)、安心食品董事長林建元(左2)等人出席新品發表會,向消費者推薦新推出的「龍虎石斑珍珠堡」。(記者方志賢攝)

    高雄市長陳其邁(中)、安心食品董事長林建元(左2)等人出席新品發表會,向消費者推薦新推出的「龍虎石斑珍珠堡」。(記者方志賢攝)

    高雄永安區漁會與摩斯漢堡合作,推出「龍虎石斑珍珠堡」,今舉行新品發表會。(記者方志賢攝)

    高雄永安區漁會與摩斯漢堡合作,推出「龍虎石斑珍珠堡」,今舉行新品發表會。(記者方志賢攝)

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