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進入台鐵便當拓展多元產品 推3款刈包於新北耶誕城期間限量發售
台鐵新推三款刈包，左起香檸雞柳烘蛋、黑胡椒豬排蔥蛋、香椿豆包烘蛋。（圖：台鐵局提供）
〔記者鄭瑋奇／台北報導〕一年一度的新北歡樂耶誕城現正展開中，壓軸上場的演唱會總是人潮洶湧，面對心儀的偶像，民眾想盡早佔據最佳觀賞位置卻又飢腸轆轆；對此，台鐵特別研發能簡便攜帶、迅速充飢的新品－刈包，包含「黑胡椒豬排蔥蛋」、「香檸雞柳烘蛋」及「香椿豆包烘蛋」三種口味。
「黑胡椒豬排蔥蛋刈包」嚴選台灣豬里肌肉洋蔥爆香後，放入滷汁及黑胡椒調味燒製而成，熟悉的酸菜餡料，再加入一片酥香解膩的厚實蔥花蛋，古早味的傳承揉合新創意，給予台鐵便當顧客新穎的體驗。
除傳統的延續外，台鐵便當嘗試新型蛋料理，將西方主食馬鈴薯、色彩繽紛紅黃甜椒切丁切絲後，添入蛋液及起司拌勻，香煎成馬鈴薯彩椒起司烘蛋，搭配不同食材而成兩種口味。中西式結合的「香檸雞柳烘蛋刈包」，外酥裡嫩的雞柳淋上酸甜的蜂蜜芥末醬，口感清爽而不膩；「香椿豆包烘蛋刈包」內餡採用香椿醬燒製入味的豆包，佐以開胃的酸菜，搭配特製蛋料理融合成獨特的風味。
台鐵局表示，3款刈包從即日起至明年1月3日新北歡樂耶誕城閉幕期間，每週五、六、日下午5點於板橋站臨時台販售；特製刈包一份兩入，每份售價109元，每日限量供應45份。
