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進入輔導加工再幫忙賣 農糧署挺小農上架楓康超市
農民接受農糧署輔導將自家農產初級加工，楓康超市上架銷售。（記者蔡淑媛攝）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕初級加工大步走、把關衛生安心購！農糧署協助全國12家小農申請農產品初級加工場登記，並輔導協助改善場域，將自家農產品初級加工製成農特產品，更首度結合楓康超市，嚴選農產初級加工品上架販售，推出滿百元點數5倍送活動，農糧署長胡忠一特別到楓康超市台中清海店慶祝上架銷售，呼籲消費者就近買到高品質的農村好物，還可以賺好康。
農糧署協助農產品初級加工場拓展產品行銷通路，媒合香氛花園、大力蔘等7家業者，進行輔導及取得有機認證的初級加工品，有螺春綠茶、仙草乾、有機山苦瓜茶、有機杭菊等10多項優質產品，即日起至12月17日在全國42家楓康超市設立農產初級加工品專櫃販售，產品涵蓋全台各地。
屏東市蔬菜產銷班的農民王淑惠說，種植牛蒡在過去都是販售生鮮牛蒡，部分因蟲蛀賣相不好，對於外縣市消費者，運送不便，經農糧署輔導後，經乾燥、磨粉和焙炒等初級加工，製成牛蒡茶包，增加收益，也能方便銷售到外縣市。
胡忠一表示，農產品初級加工場管理辦法於今年3月26日發布，讓農產加工邁入新紀元，農糧署為協助農民申請農產品初級加工場登記，已於全國辦理法規說明會，以及加工技術與食品安全衛生教育訓練，並透過協助改善場域及申請登記等全方位輔導，已於今年11月提前達成輔導全國12家業者取得農產品初級加工場登記證的目標。
胡忠一也說，農產品初級加工場登記經政府嚴格審核發證，申請人必須通過40小時的加工技術與食品安全衛生教育訓練且考試及格，加工原料須為國產溯源、產銷履歷或有機，加工場域取得合法容許使用，並經農糧署委託食品工業發展研究所的專業團隊逐場輔導改善場域及人員衛生管理，再經地方政府的農業主管機關及衛生主管機關實地查核通過，由原料、人員、加工場所至產品層層把關，食品安全衛生管理等同食品工廠，以保障大家的消費權益。
農糧署胡忠一出席協助農民將自家農產初級加工，媒合楓康超市上架銷售。（記者蔡淑媛攝）
農糧署長胡忠一試喝小農牛蒡茶。（記者蔡淑媛攝）
