離開
進入潭子區農會、潭水亭觀音廟合作推「平安麵」 推廣在地農產
潭子區農會與潭水亭觀音廟合作推出「平安麵」。（記者歐素美攝）
〔記者歐素美／台中報導〕「吃麵吃麵，乎大家順利！」台中市潭水亭觀音廟與潭子區農會合作，利用在地生產的馬鈴薯麵作為平安麵，今天在廟前舉行潭水亭平安麵發布會及品嚐會，藉此推廣在地農產，吸引大批民眾排隊吃麵吃平安。
潭子區農會總幹事林淑茵表示，潭子區農友利用每年二期稻作收割後種植馬鈴薯，目前馬鈴薯種植面積廣達300多公頃，為全台第五大產地。潭子區農會為推廣在地農產，生產馬鈴薯麵，並與地方信仰中心潭水亭觀音廟合作，生產「潭水亭平安麵」，希望透過不一樣的推廣方式，讓更多人知道。
潭水亭觀音廟總務洪仁樹表示，廟方透過平安麵和大家結緣、拜拜吃健康。民眾只要到廟裡添香油錢即贈送平安麵。
廟方今天並贈送兩大箱平安麵，將贈送潭子區弱勢民眾；同時準備了限量的潭水亭觀音吊飾，讓民眾帶回家保平安，現場並煮了大量的平安麵，供民眾免費品嚐，吸引民眾大排長龍吃平安。
市議員蕭隆澤表示，潭水亭熱心公益，長期在地方舉辦寒冬送暖，照顧弱勢。希望藉由平安麵的發布及品嚐會，將在地文化及在地產業發揚光大，讓大家吃了平平安安，健康賺大錢。
潭水亭平安麵採用在地馬鈴著製作，藉此推廣在地農產。（記者歐素美攝）
潭水亭平安麵品嚐會吸引民眾大排長龍免費品嚐。（記者歐素美攝）
潭水亭平安麵品嚐會，並送出限量的觀音吊飾。（記者歐素美攝）
