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進入網咖泡麵為何特別好吃？ 前員工分享征服顧客味蕾訣竅
有網友回憶自己高中跑網咖的經歷，猛然想起在網咖吃的泡麵不知為何總是特別鹹，提問後引發熱烈討論。圖為網咖示意圖。（資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕對7、8年級生而言，不少人放學後總會揪三五好友到網咖打遊戲，熱血又青春，如果肚子餓，還能向店家加購熱食充飢；有網友回憶自己高中跑網咖的經歷，猛然想起在網咖吃的泡麵不知為何總是特別鹹，有感而發上PTT提問。對此，不少網友都給出解答，目的就是為了讓客人再加點飲料解渴，此問還釣出曾在網咖工作的專業網友分享網咖煮泡麵秘訣，引起熱烈討論。
原PO以「[問卦] 網咖的泡麵為啥都煮很鹹」為題發文，表示自己高中到網咖必吃「泡麵+蛋」，可回想起來，總覺得在網咖吃的泡麵都很鹹，「還要另外買飲料」，想知道為何有這種現象；此問馬上引起網友熱烈回覆，紛紛給出解答「你才會再消費飲料啊」、「不然怎麼賺飲料錢」、「你都說出答案啦」。
發問引出曾在網咖工作的網友提供內幕；網友解釋，在網咖泡泡麵，訣竅就是「水量」，「我們除了有個量杯精準抓量，水量也抓在比平常泡泡麵更少」，另外「青江菜也一定要下」，兼具視覺效果與「這餐有吃到綠色蔬菜」的顧客自我安慰心理，而身為泡麵標準搭檔的蛋則「煮到半熟就好」，如此一來，顧客在吃的時候味道才會有變化。
泡麵容器也有竅門，網友表示，選用「黑底的紅碗或大寬口碗」可以賦予儀式感。儘管如此，他也坦承其實網咖員工很討厭有人點泡麵，因為「一個人點下去，接下來聞到香味，其他人也跟著下單」，讓員工們忙翻。
其他網友見文大呼「蛋真的是靈魂，最讚那種，聞到味道真的會餓」、「老實講，我接下來一定要買黑底紅外的碗，好懷念以前網咖日子」、「又香又鹹，隔好幾台都聞的到」、「黑底紅碗真的有夠專業，網咖的肉骨茶麵加蛋爆幹好吃」。
