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進入有機農業專區也是生態圈 台南柳營食農體驗吃美食也長知識
民眾體驗稻草編注連繩有趣。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕推廣有機農業，台南市柳營太康有機農業專區今天（7日）舉辦食農教育體驗活動，讓消費者親自到有機田區採摘最新鮮的蔬果，品嘗當令有機蔬果創意料理及料理DIY，拉近與消費者的距離，用有機蔬果美味串連讓餐桌更有風味。
由農糧署南區分署和南市農業局輔導，太康有機農業專區是全台首座公設的有機專區，至今成立12年，有機驗證面積達35公頃，進駐的專業農民成立太康有機農業生產合作社和柳營蔬菜產銷班第2班。
包括農委會輔導處處長陳俊言、農糧署副署長姚志旺、催生太康有機專區的前台南縣長蘇煥智、太康有機農業生產合作社主席鄭鴻權、產銷班長蘇雪莉，都出席今天有機農業體驗活動，肯定推動有機農業的成果，呼籲消費者多多選購有機蔬果。
姚志旺說，有機農業是對環境最友善的耕作方式，不但保障消費者的食安，太康有機專區以大面積有機栽培，吸引各類有益昆蟲、蛙類、爬蟲類、鳥類，與有機作物形成互利共生的生態圈，提供最佳的食農教育體驗園區。
今天食農教育體驗活動，就帶領民眾參觀火龍果、蘆薈、地瓜葉、青江菜有機田區，體驗栽種、採摘，認識有機農業，有不少學童也來參加。
用有機蔬果料理的安全好滋味，更讓民眾讚不絕口，鄭鴻權說，有消費者的支持，才能反饋帶動更多農民投入有機耕作，創造環境資源永續。
遊客建議太康有機專區除了專業生產，也要懂得銷售，應定期舉辦有機市集和食農體驗活動。
消費者親自到太康有機田區採摘最新鮮的蔬菜。（記者楊金城攝）
