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後疫掀起在家料理風潮 北埔五行雜糧飯進軍超市

五行雜糧飯可用於煮粥、炒飯、研磨米漿、燉飯等多種料理變化,像是五行雜糧的米漢堡、壽司捲、獅子頭、冰糖銀耳五彩米、五彩仙蝦捲、地瓜五彩米可樂餅等。(記者廖雪茹攝)

五行雜糧飯可用於煮粥、炒飯、研磨米漿、燉飯等多種料理變化,像是五行雜糧的米漢堡、壽司捲、獅子頭、冰糖銀耳五彩米、五彩仙蝦捲、地瓜五彩米可樂餅等。(記者廖雪茹攝)

2020/09/23 10:50

[記者廖雪茹/新竹報導]因應後疫情時代在家料理風潮,新竹縣北埔鄉農會整合優質國產雜糧推出的五行雜糧飯,近1年來在農會系統超市銷售逾萬盒,更將進軍全台楓康超市,預定26日在竹北光明店舉辦百人試吃大會,並邀請五星級主廚阿豪師示範五行雜糧飯的創新料理!

五行雜糧飯可用於煮粥、炒飯、研磨米漿、燉飯等多種料理變化,像是五行雜糧的米漢堡、壽司捲、獅子頭、冰糖銀耳五彩米、五彩仙蝦捲、地瓜五彩米可樂餅等。(記者廖雪茹攝)

五行雜糧飯可用於煮粥、炒飯、研磨米漿、燉飯等多種料理變化,像是五行雜糧的米漢堡、壽司捲、獅子頭、冰糖銀耳五彩米、五彩仙蝦捲、地瓜五彩米可樂餅等。(記者廖雪茹攝)

北埔鄉農會總幹事莊烘岡表示,為滿足現代人方便快速、健康的料理需求,農會結合北埔冷泉香米和糙米、新豐黑豆、竹北紅薏仁、台南毛豆、屏東紅豆以及台東小米等7種穀物,對照漢方養生五行,具有均衡營養並且結合非基因改造、國產優質穀物以及低碳運輸環保等4大特色。

五行雜糧飯可用於煮粥、炒飯、研磨米漿、燉飯等多種料理變化,像是五行雜糧的米漢堡、壽司捲、獅子頭、冰糖銀耳五彩米、五彩仙蝦捲、地瓜五彩米可樂餅等。(記者廖雪茹攝)

五行雜糧飯可用於煮粥、炒飯、研磨米漿、燉飯等多種料理變化,像是五行雜糧的米漢堡、壽司捲、獅子頭、冰糖銀耳五彩米、五彩仙蝦捲、地瓜五彩米可樂餅等。(記者廖雪茹攝)

五行雜糧飯以冷凍保存,取出後,以電鍋半杯水或微波2分鐘加熱即可享用。也可用於煮粥、炒飯、研磨米漿、燉飯等多種料理變化,像是五行雜糧的吐司、米漢堡、壽司捲、獅子頭、法式濃湯、冰糖銀耳五彩米、五彩仙蝦捲、地瓜五彩米可樂餅等。

五行雜糧飯可用於煮粥、炒飯、研磨米漿、燉飯等多種料理變化,像是五行雜糧的米漢堡、壽司捲、獅子頭、冰糖銀耳五彩米、五彩仙蝦捲、地瓜五彩米可樂餅等。(記者廖雪茹攝)

五行雜糧飯可用於煮粥、炒飯、研磨米漿、燉飯等多種料理變化,像是五行雜糧的米漢堡、壽司捲、獅子頭、冰糖銀耳五彩米、五彩仙蝦捲、地瓜五彩米可樂餅等。(記者廖雪茹攝)

莊烘岡說,五行雜糧飯在去年10月於農會系統超市販售,年銷量約1萬3000多盒。因應後疫情時代在家料理風潮,在農糧署北區分署及新竹縣政府的大力協助下,本月將在楓康超市全台47家店上架,楓康並將舉辦推廣試吃活動。

因應後疫情時代在家料理風潮,新竹縣北埔鄉農會整合優質國產雜糧推出的五行雜糧飯,近1年來在農會系統超市銷售逾萬盒,更將進軍全台楓康超市!(北埔鄉農會提供)

因應後疫情時代在家料理風潮,新竹縣北埔鄉農會整合優質國產雜糧推出的五行雜糧飯,近1年來在農會系統超市銷售逾萬盒,更將進軍全台楓康超市!(北埔鄉農會提供)

首場活動26日星期六上午10點半,在楓康超市光明店舉辦的五行雜糧飯百人試吃大會,主廚阿豪師將應邀示範創新料理。當天除五行雜糧飯限量促銷1盒4小包139元(原價每盒150元)外,前100名到場的民眾還可以享受楓康四日鮮蛋10入裝一盒10元的排隊價優惠。

因應後疫情時代在家料理風潮,新竹縣北埔鄉農會整合優質國產雜糧推出的五行雜糧飯,近1年來在農會系統超市銷售逾萬盒,更將進軍全台楓康超市!(記者廖雪茹攝)

因應後疫情時代在家料理風潮,新竹縣北埔鄉農會整合優質國產雜糧推出的五行雜糧飯,近1年來在農會系統超市銷售逾萬盒,更將進軍全台楓康超市!(記者廖雪茹攝)