為達最佳瀏覽效果,建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。

請至Edge官網下載 請至FireFox官網下載 請至Google官網下載
晴時多雲

    限制級
    您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
    根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw

    大學校園餐廳能否有美豬? 教長:須標示清楚產地

    最近大學陸續開學,教育部長潘文忠今天受訪表示,大學餐廳和中小學營養午餐型態不同,大學餐廳或美食部有提供多種選擇,因此不會禁止美豬進入大學校園,而是要求必須清楚標示肉製品的產地,讓學生、師長及一般民眾可以自由選擇。(記者林曉雲攝)

    最近大學陸續開學,教育部長潘文忠今天受訪表示,大學餐廳和中小學營養午餐型態不同,大學餐廳或美食部有提供多種選擇,因此不會禁止美豬進入大學校園,而是要求必須清楚標示肉製品的產地,讓學生、師長及一般民眾可以自由選擇。(記者林曉雲攝)

    2020/09/17 15:52

    〔記者林曉雲/台北報導〕中小學營養午餐禁用美豬,只會使用國內豬肉,最近大學陸續開學,大學餐廳是否可以販售或使用美豬產品?教育部長潘文忠今天受訪表示,中小學營養午餐,學生無法選擇,因此教育部已通函全國只能用國內的豬肉,但大學餐廳或美食部有多種選擇,因此不會禁止美豬進入大學校園,而是要求必須清楚標示肉製品的產地,讓學生、師長及一般民眾可以自由選擇。

    潘文忠表示,明年1月1日將開始進口美豬,教育部已行文全國各縣市政府及中小學學校,未來中小學營養午餐供膳,只能供應國產豬肉和牛肉,過往中小學營養午餐,絕大多數學校的營養午餐肉製品即是採用國產,各校營養師提供菜單,亦以國產豬肉為主,減少加工品,教育部正在修訂學校午餐合餐和桶餐的契約,後續會確保各校使用國產豬肉,契約範本會提供給各縣市和學校,且對未使用國產豬肉訂出罰則。

    此外,潘文忠表示,衛福部對於豬肉產地等有關標示會有明確規定,不管是散裝或分包裝的食材產地均受規範,而教育部也會修訂學校使用多年的校園午餐登錄平台,要求學校在每天登錄午餐紀錄中,明確登錄各項食材的來源地,使學校和家長都可以了解,肉品產地,讓家長們安心。

    對於近日開學的大學餐廳或美食部,潘文忠表示,大學餐廳或美食部多是委外,食用對象除了學生和老師之外,也會有外來的一般民眾,但因為大學餐廳多半提供多種選擇,不像營養午餐只有一種選擇,因此對於各大學在校園如果有提供豬肉食品,教育部是要求大學必須清楚標示肉品產地,讓消費者可以清楚知道、再作選擇。

    不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

    相關新聞
    生活今日熱門

    網友回應

    此網頁已閒置超過5分鐘,請點擊透明黑底或右下角 X 鈕。