離開
進入南市店家使用國產豬牛標章者 即日起可向公所申請
台南市政府推動國產豬（牛）肉標章，即日起可就近向公所申請標章。（圖由南市農業局提供）
〔記者王涵平／台南報導〕台南市政府推動國產豬（牛）肉標章，即日起可就近向公所申請標章。
農業局指出，業者可持營利事業登記證前往公所申請，每1業者以申請1張為原則。公所受理申請標章時，應核對資格並填寫申請登記簿，以供日後追蹤。
美國豬肉、牛肉將於明年元月開放進口，農業局表示，為落實食安及食材來源標示，將積極輔導具有營利事業登記證的餐廳業者、食品業者、通路商、加工食品商等，在營業場域入口明顯處張貼國產豬（牛）肉標章，讓消費者能清楚看見，自由選擇要使用的肉品。
農業局指出，在源頭管制部分也持續進行抽驗工作，由農委會委託中央畜產會動物用藥稽查小組，每年均至養豬場採樣抽驗，採檢豬血清及豬毛髮，南市每年平均採檢490場次，自2012年起至今均未再檢出乙型受體素殘留，南市豬肉安全無虞。
農業局長謝耀清說，申請標章的業者使用的食材必須百分之百國產豬肉和牛肉，如果使用的食材有部分比例非國產豬肉、牛肉，則不可以張貼此標章，如有不實，將由衛生單位依相關法令查緝。業者如果要改用進口豬肉、牛肉食材，應向原申請公所繳回標章。
農委會委託中央畜產會動物用藥稽查小組，每年均至養豬場採樣抽驗，南市豬肉安全無虞。（圖由南市農業局提供）
